Как правильно хранить оливковое масло: основные ошибки и их решение

Как правильно хранить оливковое масло: основные ошибки и их решение

Оливковое масло — ценный источник полезных веществ и витаминов. Однако его свойства могут быстро измениться при неправильном хранении. Важно знать, как сохранить все полезные качества этого продукта.

Оптимальная температура для хранения оливкового масла — от +24 до +5 градусов. Но даже при таких условиях открытую бутылку можно использовать только в течение месяца. После этого в масле могут образоваться токсичные вещества, которые испортят его вкус и аромат.

Для длительного хранения масел лучше всего подходит закрытый шкаф, желательно нижний. Не рекомендуется держать оливковое масло рядом со специями и пряностями, так как оно отлично впитывает запахи.

Не стоит ставить бутылку с маслом на столешницу у плиты. Резкие перепады температур и свет могут негативно сказаться на качестве продукта. Переливайте масло из большой бутылки в маленькую с запасом на неделю. Бутылка должна быть из тёмного стекла и храниться вдали от источников тепла, советует портал Kitchen decorium.

Следуя этим простым правилам, вы сможете наслаждаться всеми полезными свойствами оливкового масла и получать максимум удовольствия от его использования.

Последние
Читайте также