Как приготовить сочный фарш: секреты шеф-поваров

Как приготовить сочный фарш: секреты шеф-поваров

Хотите приготовить вкусный и сочный фарш? Шеф-повара знают секрет: для идеального фарша нужно использовать качественное мясо, а не обрезки. Говяжий или свиной окорок, а также цыпленок без костей и кожи — вот что нужно для настоящего фарша.

Александр Растунин, известный шеф-повар, поделился своими секретами с порталом «Городовой». Он объяснил, что использование качественного мяса — залог успеха. «Мы всегда используем говяжий или свиной окорок, либо цыпленка целиком — без костей и кожи. Именно из этих видов туши получается лучший фарш, который не требует дополнительных хитростей», — сказал эксперт.

Не экономьте на качестве мяса — и ваш фарш всегда будет сочным и вкусным!

Последние
Читайте также