Как спасти переперченное блюдо: советы шеф-повара
Многие хозяйки сталкивались с проблемой переперченного блюда. Но не стоит отчаиваться — есть способы исправить ситуацию. Шеф-повар Кирилл Голиков поделился своими советами.
По словам эксперта, способ исправления зависит от консистенции блюда и степени его переперченности. Например, мясо можно промыть и промокнуть салфеткой, чтобы убрать лишнюю остроту.
Если же вы добавили слишком много пряностей в суп, гарнир или соус, то остроту можно нейтрализовать с помощью смеси сахара и кислоты. Обычно для этого используют небольшое количество лимонного сока или уксуса.
Однако полностью убрать острый привкус может быть сложно. В таких случаях рекомендуется приготовить дополнительную порцию блюда и смешать её с переперченной.
Узнайте три простых способа сделать чечевичный суп вкуснее и насыщеннее. Добавьте в него перец чили и специи, а также лимонный сок.
Узнайте, как правильно использовать пластинку в стиральной машине и экономить моющие средства. Полезная информация для каждой хозяйки.
Узнайте, какие ошибки могут повредить вашу микроволновку и как их предотвратить.
Узнайте секрет приготовления вкуснейшей кутьи от шеф-повара Александра Растунина. Сладкое угощение, которое покорит всех!
Узнайте, как приготовить ирландское рагу по рецепту шеф-повара. Простое и вкусное блюдо.
Узнайте три простых способа сделать чечевичный суп вкуснее и насыщеннее. Добавьте в него перец чили и специи, а также лимонный сок.
Узнайте, как правильно использовать пластинку в стиральной машине и экономить моющие средства. Полезная информация для каждой хозяйки.
Узнайте, как спасти переперченное блюдо без лишних хлопот. Советы шеф-повара для разных консистенций и уровней остроты.
Узнайте, какие ошибки могут повредить вашу микроволновку и как их предотвратить.
Узнайте секрет приготовления вкуснейшей кутьи от шеф-повара Александра Растунина. Сладкое угощение, которое покорит всех!
Узнайте, как приготовить ирландское рагу по рецепту шеф-повара. Простое и вкусное блюдо.
Приготовьте колбасу по-ленинградски и верните вкус детства!
Узнайте простой способ сохранить фрукты свежими на несколько недель без холодильника.
Приготовьте молодой картофель в духовке — это просто и вкусно! Всего 20 минут, и у вас на столе аппетитное блюдо, которое покорит любого гурмана.
Узнайте, почему перекопка огорода осенью может быть полезной и как правильно её провести.
Узнайте, как избежать обмана на рынке и защитить свои права покупателя.
Семейный психолог Андрей Зберовский делится советами, как распознать альфонса на сайте знакомств. Узнайте простой приём, который поможет вывести мужчину на чистую воду.
Узнайте, как выбрать свежую курицу в магазине. Простые советы помогут вам избежать испорченного продукта.
Узнайте, как обычные металлические губки могут облегчить вашу жизнь!
Узнайте, как навсегда избавиться от затхлого запаха в ванной. Простые советы для идеальной чистоты.
Ищете быстрый и вкусный рецепт пирога? У нас есть то, что вам нужно! Всего 12 ложек ингредиентов — и ваш дом наполнится ароматами!