Как приготовить пышки как в СССР: ностальгический рецепт

Как приготовить пышки как в СССР: ностальгический рецепт

В эпоху СССР пышки были настоящим лакомством, которое можно было купить в каждой столовой. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить такие же пышки дома.

Для начала вам понадобятся свежие дрожжи (15 граммов), чайная ложка сахара, две столовые ложки муки и немного тёплой воды. Смешайте все ингредиенты, накройте и оставьте на 15 минут. Когда опара поднимется, можно замешивать тесто.

В большую миску насыпьте 450 граммов муки, чайную ложку соли и столько же сахара, влейте стакан воды, вбейте яйцо. Добавьте опару и 30 граммов сливочного масла. Тщательно вымешайте тесто, оберните плёнкой и оставьте на час.

Затем разделите тесто на 20 равных частей, сформируйте пышки и дайте им подойти под плёнкой ещё четверть часа. После этого жарьте на сковороде в большом количестве масла до золотистого цвета. Когда пышки остынут, посыпьте их сахарной пудрой.

Теперь вы знаете, как приготовить пышки, как в СССР. Наслаждайтесь вкусом детства!

Последние
Читайте также