Как выбрать настоящую красную икру и не попасть на подделку
С приближением праздников многие задумываются о покупке красной икры. Этот деликатес стал неотъемлемой частью праздничного стола. Однако как выбрать действительно качественный продукт и не попасть на подделку? Об этом рассказал доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров.
Эксперт отметил, что сегодня имитированную икру практически невозможно отличить от настоящей. Но есть несколько хитростей, которые помогут вам сделать правильный выбор.
Если икра продается в жестяной банке, обратите внимание на место производства. Оно должно совпадать с местом вылова. Избегайте икры из Московской или Рязанской областей — это признак того, что продукт приготовлен из замороженного сырья и содержит консерванты.
При покупке икры в пластмассовых или стеклянных банках обращайте внимание на консистенцию. Жидкости быть не должно. Наличие жидкости означает, что икра была несколько раз разморожена, что может привести к размножению микроорганизмов и порче продукта.
Не покупайте слишком дешевую икру. Если на баночке написано «комбинированный» и «восстановленный с использованием растительного сырья», это значит, что перед вами фальсификат.
Узнайте, когда лучше всего посещать «Пятёрочку», чтобы избежать толп и сэкономить время.
Узнайте, какие удобрения помогут вашим растениям пережить зиму и начать весну с новыми силами.
Узнайте, как правильное питание помогает предотвратить атеросклероз и сохранить здоровье сосудов.
Узнайте, как пузырчатая плёнка может пригодиться в быту. Неожиданное применение привычного материала.
Узнайте, как очистить смеситель от известкового налёта с помощью томатного кетчупа. Простое и эффективное средство!
Узнайте, какие признаки указывают на то, что клубни картофеля не стоит использовать для посадки. Советы для богатого урожая.
Узнайте, когда лучше всего посещать «Пятёрочку», чтобы избежать толп и сэкономить время.
Узнайте, какие удобрения помогут вашим растениям пережить зиму и начать весну с новыми силами.
Узнайте, как правильное питание помогает предотвратить атеросклероз и сохранить здоровье сосудов.
Узнайте, как пузырчатая плёнка может пригодиться в быту. Неожиданное применение привычного материала.
Узнайте, как очистить смеситель от известкового налёта с помощью томатного кетчупа. Простое и эффективное средство!
Узнайте, какие признаки указывают на то, что клубни картофеля не стоит использовать для посадки. Советы для богатого урожая.
Узнайте, почему пшенка может горчить и как этого избежать. Советы шеф-повара для идеальной каши.
Узнайте, как Роспотребнадзор контролирует качество хлеба. Цифры и факты о проверках и изъятиях.
Узнайте, как Юрий Никулин учил справляться с подлостью и сохранять достоинство.
Узнайте, как пластиковая бутылка может помочь в подвязке томатов и сделать ваш урожай более крепким.
Узнайте, как приготовить вкусные и полезные перекусы для школьников. Советы от шеф-повара Давиде Корсо!
Как отличить настоящую красную икру от подделки: простые правила.
Узнайте, как алкоголь влияет на вес и здоровье. Почему стоит ограничить его употребление.
Узнайте, как с помощью газированного напитка вернуть унитазу первозданную белизну без химии.
Узнайте, как превратить пустые бутылки от шампуня в удобные органайзеры для хранения вещей. Простой и бюджетный способ навести порядок в доме.
Узнайте, какие популярные гарниры могут навредить вашему кишечнику и здоровью в целом. Советы врача-токсиколога.