Мясо больше не превратится в угли: как правильно приготовить шашлык
Главный страх всех любителей шашлыка — это вероятность того, что мясо может попросту сгореть. Сначала нам будет казаться, что эти аппетитные кусочки только начинают подрумяниваться. Мы оставляем шампура, начинаем заниматься своими делами и отворачиваемся всего на минутку. В конечном же итоге нас ждет фиаско — в момент мясо превращается в несъедобные угли. Мы с огорчением смотрим на них и понимаем, что наше застолье испорчено. Как же пожарить шашлык так, чтобы он не пригорел?
В приготовлении этого, на первый взгляд, простого блюда важно учитывать ряд моментов. Своими секретами идеального шашлыка поделились авторы дзен-канала FORUMHOUSE. Первое, на что необходимо обратить внимание, — это расстояние от шампура до угля, оно не должно быть меньше 15-17 см. Также одним из главных критериев является время — мясо на мангале полностью приготовится за 20 минут. Однако не менее важно не терять шашлык со своего поля зрения. Его нужно постоянно переворачивать и следить за тем, чтобы одна сторона не пролежала под жаром дольше, чем другая.
Эти простые рекомендации помогут вам избежать черных углей вместо сочного мяса. Однако эти советы поддержали не все любители шашлыков. Например, один из пользователей возмутился, что «20 минут для жирного мяса — это мало, шашлык останется сырой». Скорее всего, здесь приготовление зависит и от размера кусочков мяса — они не должны быть слишком большие.
Остальные же пользователи Сети взяли на вооружение советы от профессионалов.
«Как тонко авторы подметили все нюансы, буду пользоваться», «Получилось идеальное мясо, спасибо», «Давно пользуюсь этими рекомендациями, никогда не подводили», «Вкусный и сочный шашлык получился — супер», — оставили свои отзывы кулинары. / Дзен-канал "FORUMHOUSE" .
Узнайте, как сделать начинку для пирога густой и предотвратить её вытекание. Простые советы от профессионального повара.
Познакомьтесь с пользой и особенностями осетинского сыра!
Узнайте, как превратить засохший сыр в основу для вкуснейшего супа-пюре.
Узнайте, как подготовить кошку к поездке на дачу. Советы ветеринара по прививкам, аптечке и снижению стресса в пути.
Узнайте, как оливковое масло помогает суставам и улучшает общее состояние здоровья. Откройте для себя секреты средиземноморской диеты.
Узнайте, как очистить душевую кабину без использования химических средств. Три проверенных метода для сияющей чистоты.
Узнайте, как сделать начинку для пирога густой и предотвратить её вытекание. Простые советы от профессионального повара.
Познакомьтесь с пользой и особенностями осетинского сыра!
Узнайте, как превратить засохший сыр в основу для вкуснейшего супа-пюре.
Узнайте, как подготовить кошку к поездке на дачу. Советы ветеринара по прививкам, аптечке и снижению стресса в пути.
Узнайте, как оливковое масло помогает суставам и улучшает общее состояние здоровья. Откройте для себя секреты средиземноморской диеты.
Узнайте, как очистить душевую кабину без использования химических средств. Три проверенных метода для сияющей чистоты.
Узнайте, как правильно подготовить огород к зиме и обеспечить хороший урожай в следующем сезоне.
Узнайте секрет пышного цветения роз до октября! Простая подкормка для роскошных бутонов.
Приготовьте вяленые томаты по итальянскому рецепту — это просто и вкусно!
Откройте для себя новые вкусы пельменей с необычными начинками. Узнайте рецепты из разных регионов России.
Узнайте, сколько дней отдыха ждёт россиян в 2025 году. Переносы выходных и праздничные даты.
Узнайте, как предотвратить засоры и сэкономить на услугах сантехника с помощью простого домашнего средства.
Узнайте, как часто нужно проверять здоровье и почему это важно. Советы от эксперта.
Узнайте, как приготовить тушеную капусту, которая станет настоящим украшением вашего стола. Шеф-повар делится секретами идеального блюда.
Откройте для себя необычный турецкий рецепт кофе с мёдом и чесноком. Удивительный вкус, который поразит вас!
Быстрый рецепт макарон с сыром, который понравится всей семье. Простое и вкусное блюдо за 25 минут.