Почему диетолог не рекомендует добавлять чеснок в шашлык

Почему диетолог не рекомендует добавлять чеснок в шашлык

Майские праздники — время, когда многие россияне отправляются на шашлыки. Однако важно не только правильно приготовить мясо, но и грамотно подобрать соусы к нему.

Врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова поделилась советами о том, какие соусы лучше сочетать с шашлыком, особенно если планируется употребление алкоголя.

Нурия Дианова рекомендует отказаться от добавления чеснока в шашлык, так как алкоголь уже может повредить слизистую желудка, а свежий чеснок может усилить этот эффект.

Вместо острых соусов с чесноком, имбирём и перцем, врач советует использовать больше специй и пряностей. Это позволит сохранить вкус мяса и избежать перегрузки желудка.

«Жареное мясо на открытом огне — это безумно вкусно, и поэтому не нужно его портить другими ингредиентами, соусами в том числе», — резюмировала врач.

Последние
Читайте также