Почему нельзя ставить горячую еду в холодильник: объясняем на пальцах

  • APLY
  • Полезные советы
  • Как не испортить холодильник и продукты: секрет охлаждения горячей пищи
Почему нельзя ставить горячую еду в холодильник: объясняем на пальцах

Вы наверняка слышали, что ставить горячую еду в холодильник — плохая идея. Но почему? Давайте разберемся вместе!

Представьте себе холодильник как сложный механизм, который работает по определенным правилам. Когда вы кладете в него горячую кастрюлю, это нарушает его работу и может привести к поломке.

Дело в том, что холодильник использует фреон для охлаждения. Когда вы ставите горячую еду, фреон начинает работать на износ, чтобы охладить ее. Это может привести к тому, что компрессор будет работать непрерывно, а это не предусмотрено конструкцией.

«Когда вы убираете в холодильник большую кастрюлю борща, только снятого с плиты, то создаете прибору тепловой удар. Если ему удастся переварить все это тепло, утром борщ будет холодным. Если не повезет, наутро у вас будут сломанный холодильник, теплый борщ и испорченные продукты», — рассказал монтажник компрессоров Сергей Бураков «Лайфхакеру».

Так что лучше дать горячей еде остыть до комнатной температуры, прежде чем убирать ее в холодильник. Это поможет сохранить и технику, и продукты.

Последние
Читайте также