Простой способ определить вкус картошки без варки

Простой способ определить вкус картошки без варки

Хотите узнать, насколько вкусной будет картошка, не прибегая к варке? Существует простой трюк, который поможет вам в этом!

Многие знают, что вкус и рассыпчатость картошки зависят от содержания крахмала. Чем его больше, тем вкуснее и рассыпчатее картофель. И, конечно, при выборе картошки хочется заранее знать о её свойствах.

Попробуйте этот простой способ: разрежьте клубень пополам и снова соедините обе части. Если они плотно прилипают друг к другу и оторвать их получается не сразу, значит, в картошке много крахмала. Если же половинки сразу разъединяются, значит, крахмалистость у картофеля невысокая.

Считается, что менее крахмалистый картофель полезнее для организма, чем рассыпчатый и нежный. Попробуйте этот трюк и убедитесь сами!

Последние
Читайте также