Сочные котлеты из смешанного фарша: бабушкин рецепт
Откройте для себя вкус детства с этим рецептом котлет из смешанного фарша. Они получаются такими же сочными и пышными, как у бабушки.
Секрет этих котлет — в правильном сочетании свинины и говядины, а также в добавлении хлеба, замоченного в молоке. Это делает их особенно нежными и ароматными.
Для приготовления вам понадобятся:
- 500 г свинины;
- 500 г говядины;
- 2 луковицы;
- 1 яйцо;
- половина батона (или кусок белого хлеба);
- 2–3 зубчика чеснока;
- 50 г майонеза;
- панировочные сухари;
- подсолнечное масло для жарки;
- свежая зелень (укроп, петрушка);
- соль и чёрный перец — по вкусу.
Следуя пошаговому рецепту, вы сможете приготовить идеальные котлеты. Начните с замачивания батона в молоке, затем пропустите мясо через мясорубку, добавьте лук, чеснок, яйцо и майонез. Тщательно перемешайте все ингредиенты и отбейте фарш.
Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях с зеленью и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте горячими с картофельным пюре, гречкой или свежими овощами.
Попробуйте этот рецепт и убедитесь, что бабушкины секреты работают!
Приготовьте харчо по классическому рецепту и порадуйте близких вкусом грузинской кухни. Простое и ароматное блюдо.
Эксперт Роспотребнадзора делится советами по покупке и хранению продуктов впрок.
Узнайте, как правильно подкормить пионы в сентябре для пышного цветения в следующем году.
Узнайте простой способ борьбы с ржавчиной в унитазе! Всего полчаса — и ваш унитаз сияет чистотой.
Узнайте, как британские повара добиваются идеальной корочки и нежной мякоти при запекании картошки. Простой трюк с уксусом.
Узнайте, как очистить сумку-холодильник без вреда для неё.
Приготовьте харчо по классическому рецепту и порадуйте близких вкусом грузинской кухни. Простое и ароматное блюдо.
Эксперт Роспотребнадзора делится советами по покупке и хранению продуктов впрок.
Узнайте, как правильно подкормить пионы в сентябре для пышного цветения в следующем году.
Узнайте простой способ борьбы с ржавчиной в унитазе! Всего полчаса — и ваш унитаз сияет чистотой.
Узнайте, как британские повара добиваются идеальной корочки и нежной мякоти при запекании картошки. Простой трюк с уксусом.
Узнайте, как очистить сумку-холодильник без вреда для неё.
Очистите унитаз от известкового налёта без усилий и затрат!
Узнайте старинный способ равномерного распределения жара в духовке для идеальной выпечки и зажарки.
Узнайте, как сделать ваш газон ярким и пушистым с помощью правильной подкормки.
Маленькие хитрости для большого урожая чеснока: используйте газеты!
Эффективные способы защиты растений от вредителей.
Как сохранить тыкву свежей. Эффективные методы хранения в домашних условиях.
Узнайте, как мелочи влияют на ощущение порядка в доме. Советы по организации пространства.
Простой рецепт заготовки тыквы на зиму. Узнайте, как превратить тыкву в универсальную закуску или десерт.
Узнайте простой способ вернуть блеск стеклянной посуде. Бумажные полотенца — ваш секрет чистоты!
Узнайте, почему важно носить солнцезащитные очки осенью и как правильно их выбрать. Советы офтальмолога.