Старая посуда: не просто мусор, а угроза вашему здоровью!

Старая посуда: не просто мусор, а угроза вашему здоровью!

Многие из нас хранят на даче или в кладовке посуду с трещинами и царапинами, считая её ещё вполне пригодной для использования. Однако даже небольшие повреждения могут стать источником серьёзных проблем со здоровьем.

В беседе с порталом «Городовой» шеф-повар Иван Кудряшов рассказал, почему не стоит готовить в такой посуде. По его словам, тефлоновое покрытие может быть безопасным, но средства, которыми его приклеивают, содержат токсичные вещества.

Эксперт отметил, что посуда из дешёвых материалов с примесями при повреждении начинает ржаветь и выделять соли металлов. Эти вещества могут накапливаться в организме, вызывая отравления и болезни. Поэтому важно своевременно заменять такую посуду.

Особенно это касается посуды с антипригарным покрытием. Чугунные или стальные сковороды более безопасны, но требуют правильного ухода. Хорошо прогревайте их перед готовкой и не кладите холодные продукты на холодную сковороду.

Не забывайте и о керамических тарелках. В трещинах и сколах могут развиваться болезнетворные бактерии. Если вы заметили тёмные пятна, немедленно убирайте такую посуду с кухни.

Последние
Читайте также