Его оценит даже Винни Пух: раскрыт секрет идеального медовика

Секрет идеального медовика

Медовик по праву занимает лидирующие позиции в звании одного из любимейших тортов у россиян. И это неудивительно, ведь именно он прочно ассоциируется у нас с детством. Тонкие медовые коржи, нежный сливочный крем и хрустящая крошка — эти простые составляющие превращают обычный медовик в настоящее произведение искусства. Однако приготовить этот, казалось бы, простой торт под силу далеко не каждому. 

В чем же секрет идеального медовика? Какие факторы сделают ваш торт вкусным и по-настоящему особенным? Своими секретами этого нежного десерта поделилась шеф-кондитер Марина Сухомлинова. Возьмите на вооружение эти советы, чтобы приготовить торт, которому позавидуют даже ресторанные повара.

«Конечно, главным ингредиентом в этом торте заслуженно является мед. Именно от него зависит вкус медовика. А потому выбирать мед нужно с умом. Лучше для приготовления взять гречишный или каштановый, он не только добавит тесту приятный коричневатый цвет, но и дополнит вкус ненавязчивой горчинкой. Мед необходимо брать жидкий, с ним тесто не только лучше замешивается, но и приобретает правильную текстуру». Марина Сухомлинова, шеф-кондитер / Рамблер .

Последние

Секрет от Константина Ивлева: как правильно жарить лук?

Секрет от Константина Ивлева: как правильно жарить лук?
Шеф-повар поделился всеми нюансами приготовления идеальной зажарки

Большинство хозяек считают, что умеют готовить, и делают они это очень вкусно. Вот только лишь на деле оказывается, что и опытные кулинары допускают ошибки даже в самых базовых вещах. Кто-то не знает, когда добавлять соль во время готовки, кто-то не знает, как варить бульон, а кто-то даже не умеет жарить лук. Казалось бы, что сложного в том, чтобы просто закинуть овощ на сковороду и дождаться, пока он станет золотистым.

#Кулинария
27.12.2024 04:02

Как закрепить капюшон на голове?

Как закрепить капюшон на голове?
Этот лайфхак идеален для тех, кто не любит носить шапки

В зимние холода нам просто не обойтись без утеплителей в виде шапок, шарфов и перчаток. Однако далеко не все люди любят носить эти элементы гардероба, ведь они или неудобные, или изготовлены из колючего материала, или просто портят общий внешний вид. И если некоторые вовсе игнорируют сильный ветер и непогоду и никак не прикрывают голову, то другие находят и иной выход — они прячутся от мороза при помощи капюшона.

#Полезные советы
26.12.2024 21:02

Лучшие друзья: топ-10 пород кошек, которые прекрасно уживаются с собаками

Лучшие друзья: топ-10 пород кошек, которые прекрасно уживаются с собаками
У этих невозмутимых пушистиков очень доброе сердце

Все мы привыкли считать кошек и собак лютыми врагами и это утверждение имеет место быть, ведь между этими двумя видами есть жесткая конкуренция. Именно поэтому многие люди не решаются заводить в одном доме этих двух животных, так как они не только друг друга подерут, но еще и разнесут всю квартиру. Однако подобные утверждения могут быть ошибочными, ведь далеко не все кошки агрессивно настроены к собакам.

#Животные
26.12.2024 18:02

Нескучное оливье: топ-10 необычных вариантов

Нескучное оливье: топ-10 необычных вариантов
Теперь любимый салат можно попробовать в новом прочтении

В канун Нового года нам хочется забыть все прошлое и войти в следующий год полностью очищенными и обновленными. И новизны хочется не только в жизни, но и на праздничном столе, где чаще всего можно встретить довольно-таки знакомый набор блюд, который успевает надоесть. Удивительно, но даже всеми любимый оливье стали готовить намного реже, так как он пресытился нам в течение года. Именно поэтому многие хозяйки идут на крайние меры и перестают готовить этот салат.

#Кулинария
26.12.2024 15:02

Красная помада и блестки: топ-10 трендов новогоднего макияжа

Красная помада и блестки: топ-10 трендов новогоднего макияжа
Какие акценты в макияже будут популярны зимой 2024-2025 года?

Большинство девушек не обходится без макияжа как в повседневной жизни, так и во время всевозможных праздников. Даже если вы провели весь день за готовкой и сервировкой стола, то перед новогодним торжеством нужно будет все равно сесть перед зеркалом и освежить свой внешний вид при помощи декоративной косметики. И если для каждодневного макияжа многим дамам хватает туши, геля для бровей, тонального крема и бальзама для губ, то в новогоднюю ночь они достают из косметички весь свой боевой запас.

#Полезные советы
26.12.2024 12:02

Топ-10 животных, которые приносят удачу

Топ-10 животных, которые приносят удачу
Какое существо может стать вашим талисманом в будущем году?

Все мы мечтаем в преддверии праздников о том, чтобы наступающий год стал для нас удачным и по-настоящему счастливым. Однако не всегда наша жизнь идет по плану, часто нас могут преследовать мелкие неудачи и неурядицы. Конечно, можно при бое курантов нажелать себе всего, чего только душе угодно, вот только не всем мечтам суждено сбыться. Именно поэтому многие эксперты и психологи рекомендуют всегда иметь при себе талисман, который будет сопутствовать вам на протяжении всей жизни.

#Животные
26.12.2024 09:02