Его оценит даже Винни Пух: раскрыт секрет идеального медовика
Медовик по праву занимает лидирующие позиции в звании одного из любимейших тортов у россиян. И это неудивительно, ведь именно он прочно ассоциируется у нас с детством. Тонкие медовые коржи, нежный сливочный крем и хрустящая крошка — эти простые составляющие превращают обычный медовик в настоящее произведение искусства. Однако приготовить этот, казалось бы, простой торт под силу далеко не каждому.
В чем же секрет идеального медовика? Какие факторы сделают ваш торт вкусным и по-настоящему особенным? Своими секретами этого нежного десерта поделилась шеф-кондитер Марина Сухомлинова. Возьмите на вооружение эти советы, чтобы приготовить торт, которому позавидуют даже ресторанные повара.
«Конечно, главным ингредиентом в этом торте заслуженно является мед. Именно от него зависит вкус медовика. А потому выбирать мед нужно с умом. Лучше для приготовления взять гречишный или каштановый, он не только добавит тесту приятный коричневатый цвет, но и дополнит вкус ненавязчивой горчинкой. Мед необходимо брать жидкий, с ним тесто не только лучше замешивается, но и приобретает правильную текстуру». Марина Сухомлинова, шеф-кондитер / Рамблер .
Технологии с каждым годом идут только вперед, а потому мы можем отложить в сторону ножи, веник или венчик, ведь за нас все сделают гаджеты. Однако все эти новомодные приспособления делают не только, чтобы улучшить жизнь человека, но и порадовать наших питомцев. Уже давно придумали автоматические кормушки, поилки и даже самоочищающийся лоток, вот только больше всего пушистики будут рады необычным игрушкам. Какие же гаджеты придутся по душе нашим домашним кошкам и собакам?
Хоть до наступления зимних праздников еще есть время, некоторые уже сейчас начинают к ним подготовку. Кроме декора и украшения елки, важную часть занимает и составление новогоднего меню, к которому хозяйки подходят с особым трепетом. Самое ожидаемое блюдо всей ночи — это, разумеется, основное. Именно оно становится центральной частью этого праздника, его точно не затмят ни закуски, ни салаты. Именно поэтому каждый год нам так важно не ошибиться и сделать правильный выбор.
До Нового года осталось совсем немного времени, а это значит, что самое время готовить подарки. Особенно кропотливо к выбору праздничного презента подходят девушки, они из кожи вон лезут, чтобы подарить своим близким что-то оригинальное, красивое и нужное. И если с мамой, сестрой или подругами не возникает никаких сложностей, то они начинаются тогда, когда дамы начинают выбирать подарок своему мужчине. Часто у нашего партнера или уже все есть, или он и сам не знает, что ему нужно.
Все мы привыкли считать собак одними из самых дружелюбных существ, которые способны найти общий язык чуть ли не с каждым человеком. И отчасти это действительно так, ведь многие представители этого семейства очень хорошие эмпаты. Но не все так просто, как может показаться на первый взгляд, ведь есть и такие породы, которые предпочитают одиночество. Более того, они очень остро реагируют на появление поблизости незнакомых людей.
Ни одно новогоднее торжество не обходится без праздничного стола. На нем обязательно должны присутствовать салаты, основные блюда, овощные и мясные нарезки и, конечно же, закуски. И если первые блюда отвечают в большей степени за насыщение организма, то основная задача закусок — это подготовить желудок к основному приему пищи и порадовать при этом глаз. Что же делать, если при составлении новогоднего меню на ум приходят только бутерброды с икрой и тарталетки с творожным сыром?
Когда речь заходит о подготовке к Новому году, то нам в первую очередь приходит в голову украшение елки, декор дома и подготовка праздничного меню. Но мало кто задумывается о сервировке стола, ведь ее нужно делать в последний момент. К тому же, далеко не у всех даже есть одинаковая посуда и перед гостями приходится ставить тарелки, салатники и миски совершенно из разных сервизов и эпох. Однако профессиональные декораторы уверены, что именно от сервировки стола зависит общее настроение застолья.