Гречневая каша по-княжески: старинный рецепт с секретным ингредиентом

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить гречневую кашу, достойную княжеского стола
Гречневая каша по-княжески: старинный рецепт с секретным ингредиентом

Представьте себе ароматную гречневую кашу, которая покорила сердца не только простых людей, но и знати. Это блюдо, которое способно удивить даже самых искушённых гурманов. И сегодня мы раскроем вам старинный рецепт, который превратит обычную гречку в настоящий кулинарный шедевр.

Для приготовления вам понадобятся:

  • гречневая крупа — 200 г,
  • морковь средняя — 1 шт.,
  • вода очищенная — 450 г,
  • сахар — 1/2 ч. л.,
  • масло сливочное — 10 г,
  • масло растительное для жарки,
  • соль — по вкусу.

Начните с того, что налейте в жаропрочную кастрюлю растительное масло, чтобы оно слегка покрыло дно, и поставьте на медленный огонь. Морковь вымойте, очистите, натрите на крупной тёрке и обжарьте. Затем добавьте в кастрюлю гречневую крупу, перемешайте и слегка обжарьте. Влейте воду, добавьте соль, сахар, сливочное масло и неплотно закройте крышкой. Варите кашу 15–20 минут до готовности. И вуаля — перед вами блюдо, которое порадует вас и ваших близких!

Последние
Читайте также