Как сделать мясо сочным: простой рецепт маринада
Хотите, чтобы ваше мясо было сочным и нежным, как в ресторане? Тогда вам нужен правильный маринад! Шеф-повар и победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев поделился с нами своим рецептом.
Для приготовления маринада вам понадобятся:
- вода — 1 л,
- соль — 60 г,
- сахар — 30 г.
Мясо нужно выдержать в этом растворе 3 часа при комнатной температуре. Такое соотношение компонентов делает продукт сочнее. Если пропорции будут нарушены, раствор будет лишь вытягивать воду, а данное количество хорошо маринует и наполняет мясо влагой.
Узнайте, как сделать жареный лук хрустящим и вкусным с помощью простых ингредиентов.
Узнайте о необычном способе мытья полов в Израиле. Секреты чистоты, которые удивят!
Как поддержать иммунитет в сезон простуд: советы и продукты.
Узнайте, как старые носки могут пригодиться в саду и огороде. Практичные идеи для дачников.
Врач-гастроэнтеролог объясняет, почему переболевшим COVID-19 нельзя поститься. Узнайте, как правильно питаться во время поста и чем заменить мясо.
Марфа делится своими любимыми рецептами здоровой еды. Готовьте вкусно и полезно!
Узнайте, как сделать жареный лук хрустящим и вкусным с помощью простых ингредиентов.
Узнайте о необычном способе мытья полов в Израиле. Секреты чистоты, которые удивят!
Как поддержать иммунитет в сезон простуд: советы и продукты.
Узнайте, как старые носки могут пригодиться в саду и огороде. Практичные идеи для дачников.
Врач-гастроэнтеролог объясняет, почему переболевшим COVID-19 нельзя поститься. Узнайте, как правильно питаться во время поста и чем заменить мясо.
Марфа делится своими любимыми рецептами здоровой еды. Готовьте вкусно и полезно!
Узнайте секрет приготовления сочной и нежной говядины! Простое действие перед запеканием изменит ваше представление о мясе.
Узнайте, как сохранить брови здоровыми и красивыми в летний период. Простые правила ухода.
Узнайте, как сохранить сладкий перец свежим и сочным до зимы. Простые советы для дачников и любителей домашних заготовок.
Узнайте, как выбрать качественный батон без упаковки и лишних надрезов. Советы шеф-повара.
Защитите свой сад от комаров с помощью растений.
Кофе в пожилом возрасте: полезно или вредно?
Праздничный салат с сюрпризом: селёдка под шубой в новом формате.
Почему стоит выбрать Турцию в октябре: комфорт и экономия.
Узнайте секреты приготовления идеального стейка на гриле от шеф-повара Александра Растунина. Простые и вкусные рецепты для вашего барбекю.
Узнайте необычный рецепт марокканских блинов багрир без использования горячей сковороды.