Как спасти слишком тугое дрожжевое тесто: советы шеф-повара
Кулинарные неудачи могут случиться с каждым, даже с опытными хозяйками. Что делать, если дрожжевое тесто вышло слишком тугим? Не спешите отчаиваться! Шеф-повар Станислав Филимонов знает, как спасти ситуацию.
Не стоит добавлять молоко или воду — это не поможет. Но из такого теста можно приготовить прекрасную домашнюю лапшу или слепить идеальные хинкали. Секрет в том, чтобы внимательно контролировать количество муки и обращать внимание на её качество.
«Нужно смотреть, какая клейковина, насколько мука грубая, какой у неё сорт. Бывает, даже мука высшего сорта от разных производителей ведёт себя по-разному», — рассказал кулинарный эксперт в беседе с порталом «Городовой».
Не дайте неудаче испортить вам настроение! Следуйте советам эксперта и превратите неудачное тесто в кулинарный шедевр.
Узнайте, как защитить обувь от гололёда и избежать падений. Простые и эффективные методы.
Узнайте, как ореховая зола может стать вашим лучшим помощником в саду! Секреты подкормки растений.
Узнайте простой способ быстро очистить болгарский перец от семечек без лишних инструментов. Экономьте время и силы!
Откройте для себя настоящий рецепт макарон по-флотски, который покорил Рим. Простое блюдо с удивительной историей.
Попробуйте этот освежающий летний суп с креветками вместо окрошки. Лёгкий, вкусный и готовится быстро!
Узнайте секреты ухода за ирисами для пышного цветения. Простые шаги для роскошного сада.
Узнайте, как защитить обувь от гололёда и избежать падений. Простые и эффективные методы.
Узнайте, как ореховая зола может стать вашим лучшим помощником в саду! Секреты подкормки растений.
Узнайте простой способ быстро очистить болгарский перец от семечек без лишних инструментов. Экономьте время и силы!
Откройте для себя настоящий рецепт макарон по-флотски, который покорил Рим. Простое блюдо с удивительной историей.
Попробуйте этот освежающий летний суп с креветками вместо окрошки. Лёгкий, вкусный и готовится быстро!
Узнайте секреты ухода за ирисами для пышного цветения. Простые шаги для роскошного сада.
Быстрый рецепт заливного пирога с луком и яйцом для неожиданных гостей. Просто, быстро, вкусно!
Узнайте эффективный способ очистки молодого картофеля без ножа. Экономьте время и силы с помощью соли!
Откройте секрет гармоничных отношений после 50! Узнайте, как найти идеального партнёра и избежать разочарований.
Простой рецепт цукатов из имбиря для любителей сладкого. Без лишних калорий и вреда для зубов.
Попробуйте этот сытный и быстрый в приготовлении салат с говяжьей печенью. Удивительный вкус и простота приготовления!
Узнайте, как приготовить настоящие пышки, как в советских столовых. Вкус детства гарантирован!
Откройте для себя простой рецепт идеального какао, который понравится всей семье. Узнайте, как избежать горечи и сделать напиток по-настоящему вкусным.
Простой и сытный салат из печени трески. Порадуйте своих гостей!
Салат с макаронами и крабовыми палочками — идеальное блюдо для всей семьи.
Древесная зола — ваш помощник в борьбе со слизнями. Узнайте, как её использовать.