Как засолить нежнейшую грудинку с чесноком: рецепт, от которого ваш муж откажется от покупного деликатеса!

  • APLY
  • Кулинария
  • Вкуснейшая грудинка с чесноком: простой рецепт для экономии семейного бюджета
Как засолить нежнейшую грудинку с чесноком: рецепт, от которого ваш муж откажется от покупного деликатеса!

Хотите порадовать себя и близких вкусной закуской, не тратя при этом много денег? Тогда этот рецепт засолки грудинки с чесноком – то, что вам нужно!

Не секрет, что цены на деликатесы в магазинах постоянно растут. Но не отчаивайтесь! С этим простым рецептом вы сможете приготовить нежную и сочную грудинку, которая не уступит магазинной.

Для начала вскипятите литр воды, добавьте 8 столовых ложек соли, 2 лавровых листа, по 5 штук чёрного и душистого перца горошком. Доведите до кипения и остудите. Затем нарежьте свиную грудинку на небольшие кусочки, обсушите, нарежьте чеснок тонкими дольками и уложите всё в стеклянную банку, чередуя слои сала и чеснока.

Процедите рассол от специй и залейте им сало. Оставьте на два дня при комнатной температуре, а затем ещё на два дня в холодильнике. После этого грудинка готова к употреблению!

Последние
Читайте также