Хрустящая жареная картошка: секреты приготовления, которые удивят всю семью!

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить идеальную жареную картошку: секреты хрустящей корочки
Хрустящая жареная картошка: секреты приготовления, которые удивят всю семью!

Жареная картошка с грибами — это не просто гарнир, это настоящее гастрономическое удовольствие! Однако многие сталкиваются с проблемой: вместо хрустящих брусочков получается полутушёный овощ. Секрет кроется не в сковороде или температуре, а в правильной подготовке картофеля.

Избыток крахмала — вот что портит блюдо. Чтобы избавиться от него, нарежьте клубни, промойте их в холодной воде и тщательно высушите с помощью бумажных полотенец. Для дополнительной хрустящей корочки обваляйте кусочки в муке. Попробуйте этот простой совет, и ваши домашние будут просить добавки!

Последние
Читайте также