Какие продукты нельзя замораживать: советы хозяйкам

Какие продукты нельзя замораживать: советы хозяйкам

Заморозка продуктов может быть удобным способом хранения, но не все продукты хорошо переносят низкие температуры. В этой статье мы рассмотрим, какие продукты не стоит замораживать и почему.

Паста и макароны

Приготовленная паста и макароны быстро теряют свою текстуру и вкус при заморозке. Лучше не рисковать и не замораживать их.

Жареное мясо

Курица или рыба после заморозки теряют хрустящую корочку. Если вы всё же решили заморозить жареное мясо, лучше снять верхнюю часть перед повторной заморозкой.

Мягкий сыр

Рикотта, бри и другие мягкие сыры теряют свои полезные свойства, вкус и консистенцию при заморозке. Лучше хранить их в холодильнике.

Размороженное мясо

После первой разморозки мясо нельзя замораживать повторно. Это связано с высоким риском роста бактерий, которые могут вызвать пищевое отравление.

Последние
Читайте также