Хрустящий беби-картофель в духовке: секрет румяной корочки

  • APLY
  • Кулинария
  • Как запечь беби-картофель с золотистой корочкой: простой рецепт
Хрустящий беби-картофель в духовке: секрет румяной корочки

Хотите приготовить вкусный и хрустящий беби-картофель в духовке? Шеф-повар Кирилл Голиков поделился с нами простым рецептом, который не займёт много времени. Вам не придётся чистить картофель — просто нарежьте его пополам и замаринуйте.

Для маринада вам понадобятся оливковое масло, соль, травы (тимьян, розмарин), паприка для золотистости, гранулированный чеснок. Всё это нужно перемешать и оставить картофель мариноваться на час-другой.

Затем запекайте картофель при 160 градусах. За 5–8 минут до конца увеличьте температуру до 180 градусов. И вот — ваш беби-картофель стал хрустящим и золотистым! Подавайте его к столу и наслаждайтесь вкусом.

Последние
Читайте также