Секрет идеальных пирожков с картошкой: воздушное тесто и сочная начинка
Многие хозяйки избегают жарки пирожков из-за риска разрыва теста. Но есть секрет, который поможет вам приготовить идеальную выпечку с сочной начинкой.
Для приготовления пирожков с картошкой и зелёным луком вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель — 300 г;
- Вода — 1 литр;
- Куриное яйцо;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Сухие дрожжи — 1 чайная ложка;
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Зелёный лук — пучок;
- Мука — 500 г.
Сначала отварите картофель в воде (можно использовать остатки пюре от ужина) и растолките его. Важно: не выливайте воду после варки, оставьте 200 мл для теста.
Затем разбейте яйцо, добавьте соль, перемешайте, добавьте воду (200 мл), дрожжи, сахар и снова перемешайте. Добавьте мелко нарубленный зелёный лук. Теперь добавьте муку — тесто должно получиться густым и эластичным.
Оставьте тесто на полчаса, чтобы оно поднялось. Затем смажьте руки маслом и разделите тесто на 16 кусочков. Скатайте из них шарики и оставьте на 5–10 минут.
Получившиеся пирожки обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Откройте для себя секреты стиля турецких женщин. Узнайте, как добавить яркости в ваш образ с помощью аксессуаров и принтов.
Откройте для себя уникальный чемберленский соус — он станет вашим любимым дополнением к блюдам на всю зиму!
Простой рецепт пиццы на плите без духовки. Порадуйте себя и близких вкусным блюдом.
Необычный салат из тыквы станет хитом вашего стола. Простое приготовление и яркий вкус удивят всех!
Узнайте, как приготовить мармелад из жимолости. Простой рецепт для всей семьи.
Приготовьте нежный слоёный салат со свёклой и поразите гостей на новогоднем столе. Вкусный и простой рецепт.
Откройте для себя секреты стиля турецких женщин. Узнайте, как добавить яркости в ваш образ с помощью аксессуаров и принтов.
Откройте для себя уникальный чемберленский соус — он станет вашим любимым дополнением к блюдам на всю зиму!
Простой рецепт пиццы на плите без духовки. Порадуйте себя и близких вкусным блюдом.
Необычный салат из тыквы станет хитом вашего стола. Простое приготовление и яркий вкус удивят всех!
Узнайте, как приготовить мармелад из жимолости. Простой рецепт для всей семьи.
Приготовьте нежный слоёный салат со свёклой и поразите гостей на новогоднем столе. Вкусный и простой рецепт.
Легкий рецепт кальмаров в соевом соусе. Просто, быстро, вкусно!
Откройте для себя новый вкус любимой выпечки! Попробуйте королевскую ватрушку из рисовой муки — нежный десерт без лишних калорий.
Узнайте, как защитить своё здоровье при уборке! Безопасные альтернативы бытовой химии — в нашей статье.
Узнайте, какие ноты в парфюме ассоциируются с молодостью и игривостью. Подчеркните свою женственность с правильным ароматом.
Откройте секрет вкуса школьных котлет! Узнайте, как заменить один ингредиент и получить совершенно новый вкус.
Узнайте необычный способ вернуть белизну и чистоту постельному белью. Кислое молоко творит чудеса!
Узнайте, какое место в доме на самом деле самое грязное и почему.
Узнайте, как приготовить идеальные пирожки с картошкой. Рецепт с пошаговыми инструкциями.
Узнайте, как правильно варить картофель, чтобы он не превратился в клейстер. Простые советы для идеального гарнира.
Узнайте, как приготовить вкусную закуску из зелени по грузинскому рецепту.