Секреты идеальной варки картофеля: не дайте ему превратиться в клейстер!

  • APLY
  • Кулинария
  • Как сварить рассыпчатый картофель: маленькие хитрости
Секреты идеальной варки картофеля: не дайте ему превратиться в клейстер!

Чтобы приготовить идеальный картофель, не нужно быть шеф-поваром. Но немного находчивости и простых хитростей не помешают. Ведь даже самый обычный картофель может превратиться в настоящее кулинарное произведение.

Главное — не переборщить с водой. Она должна лишь слегка покрывать клубни. И не держите их на сильном огне, иначе появятся трещины. А ускорить процесс поможет капля растительного масла.

А чтобы сделать вкус ещё лучше, добавьте во время варки одну столовую ложку 9-процентного уксуса. Или используйте остатки рассола от огурцов или помидоров — результат будет тот же. Ваш гарнир получится максимально рассыпчатым.

Последние
Читайте также