Хворост: рецепт хрустящего десерта из детства

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить хрустящий хворост: простой рецепт
Хворост: рецепт хрустящего десерта из детства

Хворост — это не просто десерт, это кусочек детства! Сладкие завитки из хрустящего теста, которые так приятно хрустят и тают во рту. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить этот замечательный десерт по классическому рецепту.

Вам понадобятся:

  • яйца — 6 шт.,
  • мука — 400 г,
  • сахар — 2 ст. л.,
  • соль — щепотка,
  • водка — 1 ст. л.,
  • сахарная пудра — 100 г,
  • масло для фритюра — 500 мл.

Начните с того, что смешайте 350 граммов муки с солью и сахаром. Затем сделайте в муке углубление, добавьте туда яйца и водку, и замесите тесто. Дайте тесту «отдохнуть» пару часов.

Раскатайте тесто тонко и нарежьте на ромбики. Сделайте разрез посередине каждого ромбика и выверните край. Жарьте хворост во фритюре до золотистого цвета. Выложите готовые фигурки на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также