Летний холодный суп за 10 минут: альтернатива окрошке

  • APLY
  • Кулинария
  • Невероятный летний суп за 10 минут: порадуйте семью вкусным и освежающим блюдом!
Летний холодный суп за 10 минут: альтернатива окрошке

В жару не всегда есть силы готовить сложные блюда. Но что делать, если хочется чего-то холодного и вкусного? Попробуйте наш рецепт летнего супа, который готовится за считанные минуты!

Вам понадобятся:

  • кефир — 500 мл,
  • грецкие орехи — 1/2 стакана,
  • огурцы — 3 шт.,
  • укроп — 7 веточек,
  • петрушка — 7 веточек,
  • кинза — 7 веточек,
  • чеснок — 5 зубчиков,
  • соль — по вкусу,
  • смесь перцев — по вкусу.

Огурцы вымойте, снимите кожицу и натрите на крупной тёрке. Зелень порубите, чеснок пропустите через пресс, а грецкие орехи разотрите в крошку. Всё перемешайте в кастрюле или глубокой миске, залейте кефиром, добавьте соль и перец. Охладите перед подачей. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также