Луковый суп с гренками: как приготовить изысканное блюдо

  • APLY
  • Кулинария
  • Луковый суп: от простого рецепта до гастрономического удовольствия
Луковый суп с гренками: как приготовить изысканное блюдо

Луковый суп — это не просто блюдо, это настоящее путешествие в мир вкусов и ароматов. Его история уходит корнями в прошлое, а простота приготовления делает его идеальным выбором для любого дня.

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить луковый суп с гренками — блюдо, которое поразит вас своей глубиной вкуса и ароматом. Этот французский рецепт стал настоящим хитом благодаря своей простоте и изысканности.

Для приготовления вам понадобятся:

  • репчатый лук — 4 головки,
  • сливочное масло — 50 г,
  • мука — 1 ст. ложка,
  • сахар — 1 чайная ложка,
  • белое вино,
  • куриный бульон — литр-полтора,
  • сыр — 150 г,
  • багет — 1 шт.,
  • соль и перец.

Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его в глубокой посуде. На сковороде нагрейте муку до коричневого цвета, затем добавьте её к луку и перемешайте. Подлейте белое вино и оставьте кипеть 5 минут. Добавьте бульон и тушите 15 минут на слабом огне.

Готовый суп распределите по порциям, положите сверху гренки и посыпьте сыром. Отправьте блюдо в духовку на 1-2 минуты для получения аппетитной «шапки».

Насладитесь каждым глотком этого изысканного супа и порадуйте себя и своих близких этим кулинарным шедевром.

Последние
Читайте также