Необычные полосатые блины: дети останутся в восторге
Масленица уже на середине своего пути, а вы так и не успели побаловать близких ароматными блинчиками? Тогда вам просто необходимо исправиться и удивить семью чем-то небанальным. В этом году набирают популярность красивые блины в полоску, словно зебра. Многие хозяйки думают, что они сложные в приготовлении, но на самом деле они займут у вас времени не больше, чем самые стандартные блины. Как же приготовить такую красоту?
Своим проверенным рецептом блинов с принтом зебры поделилась фудблогер Ольга Лиока. Нежные, тонкие, необычные, они точно произведут wow-эффект как среди детей, так и среди взрослых. А если вы приготовите их на кефире, то блинчики станут воздушными и будут таять во рту.
Ингредиенты
- куриное яйцо - 2 шт
- сахар - 80 г
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - 30 мл
- кефир - 350 мл
- мука - 250 г
- сода - 0.5 ч. л.
- кипяток - 400 мл
- какао - 10 г
время приготовления 1 час
Приготовление:
- В чистую сухую емкость отравляем яйца, сахар, соль и растительное масло. Хорошо перемешиваем ингредиенты до образования однородной массы.
- Вливаем в яичную смесь кефир, еще раз все перемешиваем.
- Просеиваем половину муки, добавляем пищевую соду и замешиваем тесто при помощи силиконовой лопатки, чтобы не образовалось комочков.
- Вливаем кипяток и быстро вымешиваем тесто, пока вода не остыла.
- Добавляем оставшуюся муку и финально перемешиваем тесто до получение гладкой текстуры без комков.
- В отдельную миску наливаем 2.5 половника теста, примерно 250 мл. Добавляем к нему какао и перемешиваем до однородности.
- Готовое шоколадное тесто переливаем в емкость с тонким носиком или кондитерский мешок.
- На горячую блинную сковороду с антипригарным покрытием выливаем половник теста и равномерно распределяем его по поверхности.
- Пока блин еще не успел схватиться, сверху начинаем наливать по спирали шоколадное тесто. Когда верхняя часть схватится, переворачиваем блин и жарим еще пару минут.
- Тоже самое повторяем с остальными блинами.
Готовые блинчики подаем к столу теплыми, пока они еще сохраняют свой аромат и нежную текстуру. В качестве топпинга можно использовать сметану, джем или сгущеное молоко. Необычный и вкусный десерт точно оценит вся семья.
- Все гениальное — просто: как перевернуть блин, чтобы он не порвался
- Блинчики для худеющих: блюдо, которое могут позволить себе все
- Необычные полосатые блины: дети останутся в восторге
- Россияне рассказали, как часто будут есть блины в Масленицу
- Для идеальных блинчиков: на что обращают внимание россияне при выборе молока
Узнайте, как сохранить овощи до весны и избежать порчи урожая. Простые правила для дачников.
Советы по борьбе с паутинным клещом и пероноспорозом.
Узнайте, как выбрать качественный паштет! Советы эксперта помогут вам избежать некачественных продуктов.
Полезные советы по глажке махровых полотенец для сохранения их качества.
Планируете летний отпуск? Узнайте о 15 направлениях, куда можно добраться прямым рейсом!
Простое решение для устранения зловония из обуви.
Узнайте, как сохранить овощи до весны и избежать порчи урожая. Простые правила для дачников.
Советы по борьбе с паутинным клещом и пероноспорозом.
Узнайте, как выбрать качественный паштет! Советы эксперта помогут вам избежать некачественных продуктов.
Полезные советы по глажке махровых полотенец для сохранения их качества.
Планируете летний отпуск? Узнайте о 15 направлениях, куда можно добраться прямым рейсом!
Простое решение для устранения зловония из обуви.
Узнайте, как из остатков майонеза и сметаны сделать новую заправку с оригинальным вкусом. Экономьте и экспериментируйте!
Узнайте, как шпинат может предотвратить рак толстой кишки. Советы эксперта и результаты исследования.
Узнайте эффективный способ очистки мультиварки без воды! Эксперт делится секретом.
Узнайте, какая длина брюк поможет скрыть лишние килограммы и сделать ноги стройнее. Практические советы для создания идеального образа.
Узнайте, как избежать распространённых ошибок при уборке и сделать ваш дом по-настоящему чистым.
Узнайте, как защитить свой участок от клещей без лишних затрат. Эффективный метод от эксперта.
Узнайте, какие вещи для уборки не стоят вашего времени и денег. Расскажем о трёх бесполезных предметах.
Необычный рецепт драников из капусты — попробуйте!
Узнайте о скидках на «Сапсан» для именинников и их друзей. Как купить билеты со скидкой до 30%.
Узнайте, почему своевременное лечение зубов важно для здоровья всего организма. Связь между зубами и другими органами.