Настоящая проблема для неопытных хозяек в Масленицу — это переворачивание блинов. В процессе этого действия на уже готовой стороне могут остаться некрасивые заломы от лопатки, а в некоторых случаях блин может и вовсе порваться. Такое блюдо будет выглядеть совсем неэстетично, да и завернуть в него начинку будет крайне сложно. Как же безопасно перевернуть блин, чтобы он получился идеально гладким и ровным?
С каждым годом все больше людей начинают заботиться о себе и своем здоровье и переходят на правильное сбалансированное питание. Вот только многие настолько беспокоятся о лишних килограммах, что навсегда отказываются от любимых блюд – бургеров, сладостей, пиццы и даже блинчиков. Но что же делать таким людям в Масленицу, когда вся семья ждет румяных и воздушных блинов?
Масленица уже на середине своего пути, а вы так и не успели побаловать близких ароматными блинчиками? Тогда вам просто необходимо исправиться и удивить семью чем-то небанальным. В этом году набирают популярность красивые блины в полоску, словно зебра. Многие хозяйки думают, что они сложные в приготовлении, но на самом деле они займут у вас времени не больше, чем самые стандартные блины. Как же приготовить такую красоту?
Масленичная неделя в самом разгаре. Кто-то только начал баловать себя блинами, а кто-то уже наелся ими вдоволь. На самом деле, не существует какого-то определенного стандарта, сколько блинов необходимо съесть в Масленицу. Однако наши мамы и бабушки раньше так увлекались этим, что готовили любимое блюдо чуть ли не каждый день. Как же обстоят дела с соблюдением традиций сейчас?
Приготовить тонкие и нежные блины — задача, которая под силу не каждой хозяйке. У кого-то получается слишком густое тесто, у других же возникают проблемы с переворачиванием блинов. Пока многие думают, что проблема в них или в сковороде, специалисты рекомендуют искать причины неудачи в другом. А именно в продуктах, из которых приготовлено блюдо.
С каждым годом умелые хозяйки придумывают десятки всевозможных начинок для блинов, которыми будут радовать своих близких в Масленицу. Но каким бы не было разнообразие добавок к любимому блюду, большинство людей все равно предпочитают классику, проверенную временем. Какие же начинки для блинов считаются любимыми у россиян?
Как бы мы не любили классические блины на пшеничной муки, много их точно не съешь даже в Масленицу. Все потому, что это блюдо очень калорийно и легко отложится у вас в боках. Не стоит также забывать, что в пшеничной муке содержится большое количество глютена. Именно он может способствовать аллергии, нарушению пищеварения или тяжести в животе. Если вы столкнулись с одной из этих проблем, то не спешите сразу же отказываться от блинов.
В Масленицу не все хозяйки могут позволить себе проводить много времени у плиты. Обычно после тяжелого рабочего дня совсем не хочется жарить весь вечер блины, думать над начинкой, да еще и заворачивать ее. Однако готовить, а потом и есть это блюдо совсем без ничего — неинтересно. Но как быть, если совсем не хочется делать начинку?
На календаре уже 11 марта, а это значит, что наступила одна из самых сытных и долгожданных недель в году — Масленица. Все хозяйки нашей страны уже встали у плиты, чтобы порадовать семью блинчиками с пылу, с жару. Однако не всегда первая попытка в приготовлении бывает удачной. Вместо тонких кружевных блинчиков можно получить сухие и рвущиеся. Как же добиться идеальной текстуры теста?
С каждым годом в «Книге рекордов России» появляется все больше интересных рекордов с едой. Жители нашей страны с большим удовольствием заморачиваются и готовят классические блюда, которые удивляют своими гигантскими размерами. Не обходят попытки приготовить самое масштабное блюдо и на телевидении.
Уже завтра начнется одна из любимых недель у многих россиян — Масленица. В это праздничное время все хозяйки запасаются молоком и мукой, ведь в ближайшие дни им предстоит баловать свою семью вкусными блинчиками. Однако, как показывают наблюдение, большинство девушек привыкли готовить это блюдо лишь с одной начинкой. Но, согласитесь, всю неделю есть одно и тоже может быстро надоесть.
Часто блины у нас не получаются не из-за неудачного теста или нового рецепта. В таких случаях всему виной сковорода. Если еще лет 30 назад у наших мам и бабушек не было выбора, и все готовили на обычной чугунной помощнице, то сейчас выбор и правда велик. Просматривая полки магазинов, сложно сфокусироваться только на одной сковороде. Как же сделать правильный выбор?
Уже на следующей неделе из каждого дома будет доноситься аромат только испеченных блинчиков. Пока некоторые уже продумали свое масленичное меню, другие же вовсю тренируются, пытаясь добиться идеальных блинов. А ведь это не так и просто — малейшая ошибка и они или порвутся, или получатся сухими, или и вовсе растекутся. Как же добиться мягких и тонких блинов?