Придайте блюдам остроту: рецепт пряного домашнего майонеза

Придайте блюдам остроту: рецепт пряного домашнего майонеза

Домашний майонез — это не только вкусно, но и возможность экспериментировать с вкусами. Попробуйте разнообразить традиционный соус пикантными нотками.

Фуд-блогер и автор кулинарных книг Мария Ковалева поделилась рецептом освежающего пряного домашнего майонеза на основе сока лайма и перца чили. Этот соус станет отличным дополнением к мексиканским или азиатским блюдам.

Ингредиенты:

  • Базовый майонез
  • 1–2 столовых ложки соевого соуса
  • 2–3 чайных ложки острого соуса чили
  • Паприка и молотый кайенский перец по вкусу
  • Цедра лайма по вкусу
  • Свежий перец чили (по желанию)

Для базы используйте майонез на соке лайма, а не на лимонном соке. Смешайте его с паприкой, кайенским перцем и цедрой лайма. Затем добавьте соевый соус и соус чили. Для дополнительной остроты можно измельчить и добавить свежий перец чили.

Подавайте этот пряный майонез к вашим любимым блюдам и наслаждайтесь новыми вкусами!

Последние
Читайте также