Секреты приготовления идеального домашнего майонеза
Представьте себе: вы открываете холодильник и достаёте баночку домашнего майонеза, приготовленного с любовью. Этот соус — не просто дополнение к блюду, это настоящее искусство на вашей кухне!
Домашний майонез — это не только вкусно, но и полезно. Вы сами контролируете качество ингредиентов и можете добавить в соус всё, что душе угодно. И сегодня мы раскроем вам все секреты его приготовления!
Для идеального домашнего майонеза вам понадобятся: растительное масло (150–200 гр), одно яйцо, две столовые ложки яблочного уксуса или лимонного сока, 1,5 чайные ложки горчицы, соль и перец по вкусу.
Совет от эксперта: яйца для соуса лучше брать максимально свежие и обязательно хорошенько промывать под водой. Перед приготовлением соуса заранее (примерно за 30 минут) достаньте яйцо из холодильника. Это сделает ваш майонез ещё более нежным и ароматным.
Все ингредиенты необходимо соединить в высоком стакане. Первыми добавляют масло и яйцо, а затем уксус, горчицу и соль. Содержимое стакана перемешивают погружным блендером до образования однородной белой эмульсии. Эксперты рекомендуют взбивать массу у дна ёмкости. Поднимать блендер ни в коем случае нельзя.
Домашний майонез — это не просто соус, это настоящее кулинарное приключение! Попробуйте приготовить его сами и убедитесь в этом!
Стилист Влад Лисовец рассказал, какие вещи стоит убрать из гардероба. Узнайте, что он советует выбросить.
Узнайте, как сделать разделочную доску устойчивой с помощью канцелярских резинок. Простой лайфхак для вашей кухни.
Шеф-повар Станислав Филимонов комментирует модные рецепты варенья. Узнайте, почему травы и мёд не всегда уместны.
Узнайте простой и бюджетный способ очистки унитаза без использования химии. Эффективное решение для вашего дома.
Откройте для себя новый вкус привычного продукта! Узнайте, как легко приготовить мандариновое варенье и порадовать себя и близких.
Узнайте, чем отличается белая клубника от красной и почему она может быть безопаснее для аллергиков.
Стилист Влад Лисовец рассказал, какие вещи стоит убрать из гардероба. Узнайте, что он советует выбросить.
Узнайте, как сделать разделочную доску устойчивой с помощью канцелярских резинок. Простой лайфхак для вашей кухни.
Шеф-повар Станислав Филимонов комментирует модные рецепты варенья. Узнайте, почему травы и мёд не всегда уместны.
Узнайте простой и бюджетный способ очистки унитаза без использования химии. Эффективное решение для вашего дома.
Откройте для себя новый вкус привычного продукта! Узнайте, как легко приготовить мандариновое варенье и порадовать себя и близких.
Узнайте, чем отличается белая клубника от красной и почему она может быть безопаснее для аллергиков.
Маленькие кухни больше не проблема! Узнайте, как сделать их удобными и функциональными.
Узнайте, как с помощью клематиса скрыть неприглядный забор и превратить участок в цветущий оазис.
Узнайте, как правильно ухаживать за ножами, чтобы они служили долго. Избегайте распространённых ошибок и сохраняйте остроту лезвий.
Простой рецепт колбасы по-ленинградски из СССР. Вкусное блюдо для ностальгирующих и любителей домашней кухни.
Откройте для себя традиционный грузинский рецепт шашлыка без маринования.
Узнайте, почему современные хозяйки отказываются от использования хлорки для уборки дома. Советы эксперта о том, какие поверхности могут пострадать от хлора.
Попробуйте новый рецепт клецок с курицей и шпинатом!
Узнайте, как продлить жизнь вашей одежде с помощью правильных методов хранения. Советы, которые изменят ваше представление о гардеробе!
Москвичам повезло с погодой — тепло до конца недели. Узнайте прогноз и советы от эксперта!
Узнайте, как быстро и эффективно удалить желтые пятна с подушки с помощью простых средств.