Секреты пышной шарлотки: как сделать её воздушной, как бисквит

Секреты пышной шарлотки: как сделать её воздушной, как бисквит

Шарлотка — это не только вкусно, но и просто в приготовлении. Хотите, чтобы ваш пирог был пышным, как бисквит? Тогда эта статья для вас!

Для начала подготовьте все ингредиенты: 3 яйца, 150 г муки, 150 г сахара, 3 яблока и щепотка соли. Начните с того, что разбейте яйца в миску и добавьте сахар. Перемешайте и отправьте на 30 секунд в микроволновку на минимальной мощности, чтобы крупицы сахара растворились.

Затем нужно хорошо взбить яйца — это самый важный момент. Используйте миксер для лучшего результата. Масса должна получиться пенистой, густой и светлой. Просейте туда муку и медленно помешайте, чтобы не выгнать наружу пузырьки.

Очистите яблоки от кожуры и нарежьте. Добавьте их в тесто так, чтобы обволакивался каждый кусочек. Застелите форму пергаментом и смажьте дно маслом. Запекайте при 160 градусах в течение 35 минут.

Вот и всё! Ваша шарлотка получится пышной и воздушной, как бисквит. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также