Секреты шеф-повара: минтай в кляре, который тает во рту!
Хотите узнать секрет, как сделать даже сухой минтай невероятно нежным и сочным? Тогда этот рецепт от шеф-повара Андрея Сулимы для вас!
Жареный минтай часто бывает суховатым, но только не в этом рецепте! Секрет кроется в особом кляре, который делает филе буквально тающим во рту.
Для приготовления вам понадобятся:
- мука — 1 стакан,
- крахмал — 2 столовые ложки,
- соль — по вкусу,
- разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка,
- светлое пиво — 350–400 г.
Все сухие ингредиенты соедините, затем залейте пивом и перемешайте венчиком до однородной консистенции.
Рыбу предварительно посолите и поперчите. Обмакните сначала в муку, затем в кляр и жарьте во фритюре. Результат превзойдёт все ваши ожидания!
«Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гостей», — уверен шеф-повар Андрей Сулима.
Откройте секреты модного окрашивания для женщин старше 50. Узнайте о техниках, которые придадут волосам блеск и свежесть.
Простой рецепт оладий из тыквы и кабачка, который понравится всей семье. Вкусный завтрак или перекус!
Узнайте старинный секрет приготовления рассыпчатой пшённой каши. Простое правило, которое сделает вашу кашу нежной и ароматной.
Бюджетный рецепт вкусного семейного ужина. Простое и недорогое блюдо, которое порадует ваших близких.
Вдохновляющие идеи для украшения стен
Причины зуда головы после окрашивания и способы решения проблемы.
Откройте секреты модного окрашивания для женщин старше 50. Узнайте о техниках, которые придадут волосам блеск и свежесть.
Простой рецепт оладий из тыквы и кабачка, который понравится всей семье. Вкусный завтрак или перекус!
Узнайте старинный секрет приготовления рассыпчатой пшённой каши. Простое правило, которое сделает вашу кашу нежной и ароматной.
Бюджетный рецепт вкусного семейного ужина. Простое и недорогое блюдо, которое порадует ваших близких.
Вдохновляющие идеи для украшения стен
Причины зуда головы после окрашивания и способы решения проблемы.
Узнайте, почему горячая вода не подходит для мытья пола и как правильно ухаживать за разными покрытиями. Советы для идеальной чистоты.
Узнайте, как избежать скрытых расходов на мобильной связи и выбрать оптимальный тариф.
Узнайте, как быстро и эффективно убрать подпалины от бенгальских огней с ковра. Простые методы для вашего интерьера.
Узнайте, как быстро очистить слив от волос без химии. Простые и эффективные методы!
Узнайте секрет приготовления нежных пожарских котлет без лука и чеснока. Шеф-повар Илья Лазерсон делится своими хитростями.
Узнайте причины сухости губ и как с ними бороться. Советы врача-терапевта для здоровья ваших губ.
Почему окрашивание седины может быть не лучшим решением и какие альтернативы существуют.
Узнайте, какие продукты не стоит оставлять в холодильнике на ночь, чтобы избежать порчи.
Узнайте, как избежать сухости и сохранить вкус любимых блюд в микроволновке. Простые советы для идеального разогрева.
Изысканная закуска из доступных продуктов, которая понравится всем гостям.