Старинный рецепт домашнего сыра: просто и вкусно!

Старинный рецепт домашнего сыра: просто и вкусно!

В современном мире всё чаще приходится сомневаться в качестве магазинных продуктов. Производители используют различные уловки, чтобы продать товар подешевле. Поэтому многие хозяйки решают готовить сыр дома. И сегодня мы хотим поделиться с вами старинным рецептом, который передаётся из поколения в поколение.

Для приготовления вам понадобятся: килограмм творога, литр молока, 100 граммов сливочного масла, три куриных яйца, одна чайная ложка пищевой соды и две чайных ложки соли. Этот сыр отличается от магазинного, но именно в этом его прелесть.

Творог поместите в кастрюлю и залейте молоком. Нагрейте на плите, но не доводите до кипения. Подождите, пока молоко начнёт сворачиваться, затем процедите творог сквозь марлю и отожмите. Добавьте его к остальным ингредиентам, всё тщательно перемешайте и варите на водяной бане три-пять минут.

Получившуюся смесь выложите в заранее подготовленные формы и отправьте в холодильник для застывания. Через несколько часов вы сможете насладиться вкусным и ароматным сыром, который порадует вас и ваших близких.

Последние
Читайте также