Как выбрать идеальную сметану: советы эксперта
Екатерина Головкова, эксперт Роспотребнадзора, делится секретами выбора качественной сметаны. Узнайте, как не ошибиться при покупке и выбрать настоящую сметану, которая порадует вас своим вкусом и пользой.
Настоящая сметана не может быть обезжиренной. Обратите внимание на название: должно быть только слово «сметана». Избегайте продуктов с названиями вроде «сметанка» или «сметанный продукт» — они содержат растительные жиры и добавки.
Цвет качественной сметаны — белый с лёгким кремовым оттенком, без комочков и неровностей. Поверхность должна быть гладкой, глянцевой и блестящей.
В составе настоящей сметаны должны быть только нормализованные сливки и закваска. Натуральные консерванты для увеличения срока хранения — не вредны. Выбирайте сметану с указанием количества молочнокислых микроорганизмов — не менее 1х10⁷ КОЕ/г.
Натуральная сметана хранится от 5 до 10 суток в закрытой упаковке. Современные технологии позволяют продлить срок хранения без добавления консервантов.
Термостатный процесс изготовления сметаны также заслуживает внимания. При этом способе сметана готовится в отдельных баночках, что делает её более густой. Но на состав это не влияет — польза одинакова как при классическом, так и при термостатном методе.
Кукуруза — не просто продукт, а настоящий кладезь витаминов и минералов.
Узнайте, как правильно ухаживать за ламинатом, чтобы он прослужил долго. Советы эксперта.
Узнайте, какие вещи захламляют вашу кухню и как от них избавиться.
Узнайте, как быстро избавиться от запаха гари в квартире с помощью простых и доступных средств.
Диетолог Антон Поляков рассказал о причинах трудностей с похудением после 40 лет. Узнайте, почему метаболизм замедляется и как это влияет на здоровье.
Узнайте секрет богатого урожая земляники! Простая подкормка, которая удивит вас размером ягод.
Кукуруза — не просто продукт, а настоящий кладезь витаминов и минералов.
Узнайте, как правильно ухаживать за ламинатом, чтобы он прослужил долго. Советы эксперта.
Узнайте, какие вещи захламляют вашу кухню и как от них избавиться.
Узнайте, как быстро избавиться от запаха гари в квартире с помощью простых и доступных средств.
Диетолог Антон Поляков рассказал о причинах трудностей с похудением после 40 лет. Узнайте, почему метаболизм замедляется и как это влияет на здоровье.
Узнайте секрет богатого урожая земляники! Простая подкормка, которая удивит вас размером ягод.
Приготовьте нежный маскарпоне дома всего за 10 минут. Узнайте простой рецепт с двумя ингредиентами.
Узнайте, как легко приготовить натуральный бульонный кубик дома. Просто, полезно и вкусно!
Качественная сметана: что нужно знать при покупке.
Роскошная усадьба Инны Чуриковой: классический стиль и дорогие детали. Узнайте, как выглядит настоящий барский дом.
Приготовьте икру из перца по нашему рецепту и наслаждайтесь зимой!
Познакомьтесь с предметами быта из СССР, которые актуальны и сегодня.
Эксперт предупреждает о рисках при выборе крабовых палочек. Узнайте, как избежать отравления и выбрать качественный продукт.
Узнайте, как правильно стирать и сушить одежду, чтобы избежать складок. Простые советы для экономии времени.
Узнайте о полезных ягодах сентября и их применении. Советы по выбору и рецепты.
Узнайте старинный рецепт домашнего сыра, который порадует ваших близких. Просто, вкусно и натурально!