Икра из перца на зиму: простой и вкусный рецепт без уксуса
Икра из перца на зиму — это не только вкусно, но и просто в приготовлении! Наш рецепт без уксуса станет вашим любимым.
Ингредиенты:
- Лук (по желанию) — небольшая головка;
- Чеснок — 3–4 зубца;
- Перец — 3 кг;
- Перец сладкий — 1,8–2 кг;
- Масло растительное — 130–150 г;
- Сахар — 2 ч. л.;
- Растительное масло — 150–180 мл;
- Соль — 4,5–5 ст. л.
Начните с того, что помойте перец и очистите его от семян. Затем поделите на две равные части. Чистим чеснок, лук режем кольцами. Смазываем маслом противень и аккуратно смазываем половинки перца кистью растительным маслом. По желанию добавляем перец или специи. Запекаем в предварительно разогретой духовке до 160–170 градусов около 10–15 минут. Не забывайте перевернуть. Запекать нужно не полностью, до сморщивания кожицы.
Как только перец станет холодным, очищаем его и пропускаем через мясорубку с луком и чесноком. На дно кастрюли заливаем полчашки воды и выкладываем перец. Добавляем масло, соль, сахар, специи. Томим под закрытой крышкой, периодически помешивая, около 15 минут. Выкладываем в предварительно простерилизованные банки. Теперь у вас есть вкусная икра из перца на зиму!
Диетолог Антон Поляков рассказал о причинах трудностей с похудением после 40 лет. Узнайте, почему метаболизм замедляется и как это влияет на здоровье.
Узнайте секрет богатого урожая земляники! Простая подкормка, которая удивит вас размером ягод.
Приготовьте нежный маскарпоне дома всего за 10 минут. Узнайте простой рецепт с двумя ингредиентами.
Узнайте, как легко приготовить натуральный бульонный кубик дома. Просто, полезно и вкусно!
Качественная сметана: что нужно знать при покупке.
Роскошная усадьба Инны Чуриковой: классический стиль и дорогие детали. Узнайте, как выглядит настоящий барский дом.
Диетолог Антон Поляков рассказал о причинах трудностей с похудением после 40 лет. Узнайте, почему метаболизм замедляется и как это влияет на здоровье.
Узнайте секрет богатого урожая земляники! Простая подкормка, которая удивит вас размером ягод.
Приготовьте нежный маскарпоне дома всего за 10 минут. Узнайте простой рецепт с двумя ингредиентами.
Узнайте, как легко приготовить натуральный бульонный кубик дома. Просто, полезно и вкусно!
Качественная сметана: что нужно знать при покупке.
Роскошная усадьба Инны Чуриковой: классический стиль и дорогие детали. Узнайте, как выглядит настоящий барский дом.
Приготовьте икру из перца по нашему рецепту и наслаждайтесь зимой!
Познакомьтесь с предметами быта из СССР, которые актуальны и сегодня.
Эксперт предупреждает о рисках при выборе крабовых палочек. Узнайте, как избежать отравления и выбрать качественный продукт.
Узнайте, как правильно стирать и сушить одежду, чтобы избежать складок. Простые советы для экономии времени.
Узнайте о полезных ягодах сентября и их применении. Советы по выбору и рецепты.
Узнайте старинный рецепт домашнего сыра, который порадует ваших близких. Просто, вкусно и натурально!
Узнайте, почему побелка деревьев важна и как сделать всё правильно. Советы от профессионала.
Желтые полосы и налет? Не проблема! Попробуйте наш лайфхак!
Узнайте, как использовать силикагель для сохранения бритвы в идеальном состоянии. Простой и эффективный способ!
Узнайте, как получить скидку в супермаркете, используя хитрость с тайным покупателем. Читайте статью и экономьте!