Сытно и наваристо: секрет идеальной солянки
Одним из любимейших супов у российских хозяек по праву считается солянка. Испокон веков ее готовили из всего, что можно было найти в холодильнике. Многие домашние кулинары считают, что секрет насыщенного и богатого вкуса солянки кроется в мясе. В блюдо часто добавляют сосиски, копчености, говядину и свинину. Однако они не являются тем «самым» ингредиентом, от которого солянка становится солянкой. Есть и еще один продукт, что обязательно должен входить в состав этого супа.
Какой же секретный ингредиент нужно добавить в солянку, чтобы добиться идеального вкуса? Рекомендацией поделились ведущие эксперты кулинарного портала «Едим дома». Как оказалось, важную роль в приготовлении солянки играет совсем не мясо, а огурцы.
«Без соленых огурцов ваша солянка — просто суп. Однако стоит помнить и о том, что маринованные овощи не подойдут, нужны именно соленые. В народе такие огурцы называют "живыми": при высоких температурах они подвергаются брожению и приобретают свой особый вкус. Идеально для солянки использовать небольшие хрустящие огурцы. Если же вы хотите усилить вкус супа, то в него можно добавить и рассол — это не только насытит бульон, но и придаст блюду более плотную текстуру». «Едим дома», кулинарный портал / YouTube-канал "Едим дома" .
Узнайте, как легко удалить следы черничного сока с рук. Простые лайфхаки для чистоты.
Узнайте, почему конфеты на развес могут быть не лучшего качества. Риски покупки и советы по выбору.
Узнайте, какие цветы превратят вашу веранду в настоящий оазис!
Верните своей тёрке блеск с помощью наших советов. Быстро и эффективно!
Верните унитазу первозданную чистоту с копеечным средством! Забудьте о налёте и желтизне.
Депутаты обсуждают запрет татуировок для несовершеннолетних. Узнайте подробности и разные точки зрения.
Узнайте, как легко удалить следы черничного сока с рук. Простые лайфхаки для чистоты.
Узнайте, почему конфеты на развес могут быть не лучшего качества. Риски покупки и советы по выбору.
Узнайте, какие цветы превратят вашу веранду в настоящий оазис!
Верните своей тёрке блеск с помощью наших советов. Быстро и эффективно!
Верните унитазу первозданную чистоту с копеечным средством! Забудьте о налёте и желтизне.
Депутаты обсуждают запрет татуировок для несовершеннолетних. Узнайте подробности и разные точки зрения.
Узнайте, как спасти пересоленный суп без потери вкуса и насыщенности бульона. Простые и эффективные методы.
Узнайте, как сделать влажные салфетки более эффективными и заменить множество чистящих средств. Простое и бюджетное решение для уборки!
Узнайте, как правильно хранить бытовую химию, чтобы она служила дольше. Советы эксперта для каждой хозяйки.
Узнайте эффективный способ борьбы с медведкой от опытного садовода. Простой метод поможет сохранить урожай.
Узнайте простой способ очистки батареи от пыли. Эффективный метод с использованием подручных средств.
Узнайте, как сохранить качество снимков с помощью правильного ухода за камерой смартфона. Простые и эффективные методы.
Узнайте, как простая сервировка может преобразить привычные блюда и сделать каждый приём пищи незабываемым.
Узнайте, какие культуры являются лучшими предшественниками для помидоров и как это влияет на урожай.
Узнайте, как звёзды влияют на вашу жизнь в октябре. Позитивные перемены ждут Тельцов, Львов и Козерогов.
Порадуйте своих детей вкуснейшими мини-пиццами всего за 15 минут! Необычная подача и потрясающий вкус — идеальный семейный ужин.