Сытно и наваристо: секрет идеальной солянки
Одним из любимейших супов у российских хозяек по праву считается солянка. Испокон веков ее готовили из всего, что можно было найти в холодильнике. Многие домашние кулинары считают, что секрет насыщенного и богатого вкуса солянки кроется в мясе. В блюдо часто добавляют сосиски, копчености, говядину и свинину. Однако они не являются тем «самым» ингредиентом, от которого солянка становится солянкой. Есть и еще один продукт, что обязательно должен входить в состав этого супа.
Какой же секретный ингредиент нужно добавить в солянку, чтобы добиться идеального вкуса? Рекомендацией поделились ведущие эксперты кулинарного портала «Едим дома». Как оказалось, важную роль в приготовлении солянки играет совсем не мясо, а огурцы.
«Без соленых огурцов ваша солянка — просто суп. Однако стоит помнить и о том, что маринованные овощи не подойдут, нужны именно соленые. В народе такие огурцы называют "живыми": при высоких температурах они подвергаются брожению и приобретают свой особый вкус. Идеально для солянки использовать небольшие хрустящие огурцы. Если же вы хотите усилить вкус супа, то в него можно добавить и рассол — это не только насытит бульон, но и придаст блюду более плотную текстуру». «Едим дома», кулинарный портал / YouTube-канал "Едим дома" .
Узнайте, почему жёсткие зубные щётки могут навредить вашим зубам. Советы стоматологов и рекомендации по выбору правильной щётки.
Узнайте, чем заменить сухари для панировки и сделать ваши блюда ещё вкуснее. Креативные идеи для кулинарных экспериментов.
Узнайте о необычном способе приготовления чая в Монголии и о том, как из него получается сытное блюдо с пельменями.
Узнайте, как подкормить сирень для более длительного цветения.
Узнайте, какой наряд выбрать на Новый год, чтобы угодить символу года и привлечь удачу. Советы для стильного и успешного образа.
Узнайте, какие продукты помогут наладить сон после 50 лет. Советы врача-диетолога.
Узнайте, почему жёсткие зубные щётки могут навредить вашим зубам. Советы стоматологов и рекомендации по выбору правильной щётки.
Узнайте, чем заменить сухари для панировки и сделать ваши блюда ещё вкуснее. Креативные идеи для кулинарных экспериментов.
Узнайте о необычном способе приготовления чая в Монголии и о том, как из него получается сытное блюдо с пельменями.
Узнайте, как подкормить сирень для более длительного цветения.
Узнайте, какой наряд выбрать на Новый год, чтобы угодить символу года и привлечь удачу. Советы для стильного и успешного образа.
Узнайте, какие продукты помогут наладить сон после 50 лет. Советы врача-диетолога.
Узнайте, как эффективно разобрать гардероб и избавиться от ненужных вещей.
Узнайте, как фасоль может преобразить ваш борщ. Простой рецепт с необычным ингредиентом.
Узнайте секреты приготовления сочной курицы от шеф-повара. Быстрое обжаривание и правильный маринад — залог успеха.
Узнайте, как быстро и легко очистить пригоревшую кастрюлю с помощью активированного угля. Простой и эффективный способ.
Несколько идей, чем заняться в поезде, чтобы дорога прошла весело и с пользой.
Узнайте, как с помощью одежды скрыть широкие бёдра и выглядеть стройнее. Простые советы для создания идеального образа.
Узнайте, как правильно выбрать горшок для денежного дерева и избежать ошибок при пересадке.
Узнайте, как использовать чистотел для борьбы с тлёй и защитить свой урожай. Простой и эффективный метод от агронома.
Узнайте, почему хвоя не эффективна против проволочника и какие методы действительно работают. Советы для дачников.
Советы по выбору джинсов для холодного сезона.