Почему нельзя пить кефир с булочкой: ответ нутрициолога
Когда у нас совсем мало времени на перекус или обед, мы пытаемся заполнить наш организм тем, что можно легко найти в ближайшем супермаркете. Это может быть йогурт или любой другой кисломолочный продукт, выпечка, майонезный салат или же сладости. Все это само по себе не несет никакой пользы для нашего пищеварения. Но есть и такие умники, которым удается сочетать некоторые из этих продуктов между собой. Какой же перекус приведет не только к пищевому расстройству, но и вызовет воспаления и высыпания?
Об одном из самых опасных сочетаний продуктов для перекуса рассказала нутрициолог, диетолог и блогер Ксения Черная. Вот от какой еды стоит отказаться в первую очередь, если вы заботитесь о своем здоровье.
«Классический перекус или даже полноценный прием пищи для многих россиян — это кефир и какая-нибудь сдобная булочка с наполнителем. Если ваш рацион на постоянной основе состоит из такой еды, то будьте готовы к появлению акне, шелушений, раздражений на коже, экзем и разным видам дерматита. Это происходит из-за того, что все эти продукты сильно поднимают уровень глюкозы в нашем организме. В избытке она оказывает воспалительный эффект чуть ли не на все наши органы и приводит к самым неприятным последствиям». - Ксения Черная.
Если спросить у россиян, какой у них любимый гарнир к мясу или рыбе, то 7 из 10 участников опроса назовут картофель. И это понятно, ведь его можно и сварить, и пожарить, и сделать пюре, и запечь. Однако на все это понадобится минимум полчаса свободного времени, а в некоторых случаях и больше. Но что же делать, когда нужно срочно приготовить вкусный ужин без каких-либо заморочек?
Сейчас нам кажется, что приготовить то или иное блюдо не составляет особого труда. Нужно лишь заглянуть в Интернет или аккаунт к любимому кулинарному блогеру и выбрать рецепт, который нам понравится. Однако раньше дела обстояли иначе и именитым поварам необходимо было создавать вкусовые сочетания с нуля. Именно благодаря экспериментам были созданы блюда, которые мы можем вкушать и по сей день. Что же повлияло на развитие российской кулинарии?
Чтобы контролировать свой вес и держать тело в тонусе, многие россияне отказываются от привычных продуктов или ищут им более здоровую альтернативу. Так, конфеты заменяются полезными батончиками, пшеничная мука — овсяной, а дрожжевой хлеб — ржаными хлебцами. Однако эксперты в области правильного питания уверены, что не все продукты для правильного питания так полезны, как о них говорят диетологи.
Что вкусного и полезного можно приготовить утром перед рабочим днем? Если у вас есть минимум полчаса на то, чтобы провести его у плиты, то можно заморочиться и вместо обычных бутербродов сделать блюдо из простых ингредиентов, которое придаст вам сил и энергии на весь предстоящий день. Для любителей правильного питания лучшим решением станут оладьи из шпината, рецептом которых поделились авторы кулинарного портала «Гастрономъ».
Чуть ли не каждый день хозяйки проводят время у плиты, чтобы пожарить к ужину сочное и сытное мясо. Однако таким оно получается не всегда, ведь во время готовки из него может выходить слишком много жидкости, которая мешает мясу подрумяниться и получить золотистую корочку. В чем же кроется проблема? Что же выделяется из белка — сок или обычная вода?
В мире существует столько вкусной еды, что мы с удовольствием готовы каждый раз пробовать что-то новое. Порой мы настолько увлекаемся, что даже перестаем делить продукты на полезные и опасные. Однако если вы не будете этого делать, то совсем скоро столкнетесь со вздутиями, проблемами с ЖКТ и с ожирением. Какой же продукт считается самым вредным на полках магазинов? Что же совершенно не рекомендуют покупать врачи-диетологи?
Когда по утрам у нас совершенно нет времени на готовку, но нужно срочно утолить голод, лучшим завтраком для нас становится яичница. На то, чтобы пожарить яйца нам требуется всего несколько минут, зато энергии и сил они нам дадут на весь день. Однако даже это блюдо может быстро наскучить, если есть его каждый день. Что же можно добавить в яичницу, чтобы улучшить ее вкус, сделав его ярче?
«Здоровье тела напрямую зависит от качественного и сбалансированного питания», — это вам скажет любой нутрициолог. Хоть нам порой и кажется, что нам могут помочь лишь какие-то таблетки, процедуры или консультации у врачей, все проблемы можно решить и грамотно составленным рационом. Одна из самых животрепещущих проблем у всех взрослых людей — это здоровье суставов. Какие же продукты помогут их укрепить?
Наше сознание часто воспринимает арбуз как тот продукт, который ни с чем не сочетается. Однако некоторым людям все же удается есть его с солью, лимоном или даже черным хлебом. Именно поэтому кулинарные мастера со всех уголков земного шара с трепетом ищут новые сочетания, которые затронут тонкие струны наших вкусовых наслаждений.
Если вы решили отказаться от выпечки только потому, что она слишком калорийная и откладывается у вас в боках, то вы просто выбираете не те лакомства. Вкусные, а главное, полезные пироги, булочки и другие десерты можно приготовить даже у себя дома. Но что же делать, если на готовку вы не хотите тратить слишком много времени?
Лето — идеальное время для того, чтобы начинать готовить запасы на осень и зиму. Обычно в разгар сезона хозяйки скупают килограммы свежих овощей, фруктов и ягод, чтобы засолить или заморозить их. Как показывают результаты опроса от портала ВЦИОМ, около 85% жителей нашей страны ежегодно делают подобные заготовки. Но какие же продукты россияне пытаются сохранить вплоть до самых холодов?
Преобладающая часть россиян любят есть летнюю окрошку на кефире. Они любят это сочетание за необычную кислинку и обволакивающую текстуру. Однако выбрать качественный и вкусный кефир для этого блюда — задача не из простых. То напиток недостаточно жирный, то недостаточно кислый, то он вовсе не похож на тот, что мы привыкли пить в детстве. На какие же марки кефира стоит обратить внимание в супермаркете?
Для большинства из нас еда — это обычный ритуал, который нужен для поддержания наших сил и энергии. Часто мы неосознанно употребляем те или иные продукты и даже не замечаем, несут они нашему организму пользу или вред. Однако правильно подобранный рацион может повлиять на работу не только многих органов, но и сохранить здоровую нервную систему. Какую же еду нужно есть, если вы часто испытываете стресс?
Овощи — это универсальные продукты, с которыми можно приготовить тысячи всевозможных блюд. Их тушат, жарят, варят, запекают, используя по максимуму. Вот только все мы знаем, что при термической обработке многие овощи теряют большую часть своих полезных свойств. Какой же плод стоит есть только в сыром виде?
В жаркие дни приготовление обеда или ужина для многих хозяек становится настоящим испытанием. Из-за духоты им совершенно не хочется стоять часами у плиты, именно поэтому они пытаются выбирать несложные блюда, которые можно приготовить на скорую руку. Идеальным решением для летнего меню будет подать блюдо из овощей или фруктов.