Варенье из дыни и ананаса: экзотический вкус зимы

  • APLY
  • Кулинария
  • Необычное варенье, которое удивит ваших близких
Варенье из дыни и ананаса: экзотический вкус зимы

Зима — время, когда так хочется чего-то необычного и яркого. И что может быть лучше, чем согреться за чашкой чая с домашним вареньем? Особенно если это варенье из дыни и ананаса!

Представляем вам рецепт от известного кондитера Виктории Бредис. Это варенье не только удивит вас своим вкусом, но и станет настоящим украшением вашего стола.

Для приготовления вам понадобятся:

  • мякоть дыни — 0,8 кг,
  • мякоть ананаса — 0,4 кг,
  • сахар — 600 г,
  • вода — 100 г.

Начните с приготовления сиропа: в сотейник поместите воду и сахар, варите на медленном огне до полного растворения сахара. Затем добавьте нарезанную крупными кусками дыню и ананас. Варите на среднем огне в течение часа.

Пока варенье варится, стерилизуйте банки. Проверить готовность варенья можно с помощью простого, но надёжного способа: поставьте чистое блюдце в морозилку перед приготовлением, а затем используйте его для проверки варенья. Если капля варенья схватилась и стала упругой, значит, варенье готово.

Разлейте варенье в стерилизованные банки, закатайте и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Приятного чаепития!

Последние
Читайте также