Воздушная яичница «Облачко»: новый способ приготовления, который покорит вас!

  • APLY
  • Кулинария
  • Яичница «Облачко»: нежный и воздушный завтрак, который вы захотите готовить каждый день
Воздушная яичница «Облачко»: новый способ приготовления, который покорит вас!

Вы наверняка привыкли к классической глазунье, но существует способ приготовления яиц, который удивит даже гурманов. Речь идёт о рецепте «Облачко», о котором мало кто слышал. Это блюдо покорит вас своей нежной и воздушной текстурой.

Для начала отделите желтки от белков. Белки взбейте миксером до состояния пены, не забыв подсолить смесь. Выложите пористую текстуру ложкой в форме облака на противень, покрытый пергаментной бумагой. Посередине сделайте небольшую выемку. Присыпьте для красоты сладкой паприкой и отправьте в духовку.

Когда белки слегка застынут, достаньте их и положите в ямки желтки. Если хотите, чтобы они остались жидкими, запекайте ещё не больше пары минут. Это блюдо станет настоящим открытием для вас и ваших близких! Попробуйте и убедитесь сами!

Последние
Читайте также