Взорвал весь Интернет — рецепт согревающего сырного супа
Уже прошла половина осени, а значит холода уже совсем близко. Пока линия термометра еще не подобралась к нулю, самое время составить себе подборку согревающих и вкусных рецептов на каждый день. Прочитав эти строки, многие хозяйки сразу же нарисовали в своей голове горячую свежую выпечку, однако это еще не весь спектр нашего меню. Осенью особой популярностью пользуются и всевозможные супы. Какое же необычное первое блюдо уже успело взорвать весь Интернет?
Наш сегодняшний гость не только быстро готовится, но еще и содержит большое количество витаминов и минералов, что очень кстати в холодное время года. Авторы модного журнала Marie Claire поделились рецептом насыщенного и полезного супа с брокколи и сыром.
Ингредиенты
- лук - 1 шт
- чеснок - 5 зубчиков
- масло оливковое - 2 ст. л.
- масло сливочное - 2 ст. л.
- соль - 0.5 ч. л.
- перец черный молотый - 0.5 ч.л.
- чесночный порошок - 1 ч. л.
- мука - 120 г
- бульон куриный - 2 шт
- молоко 0,5% - 100 мл
- сливки 15% - 50 мл
- сыр чеддер - 100 г
- брокколи - 1 кочан
- морковь - 2 шт
- вода - 800 мл
время приготовления 30 минут
Приготовление:
- Мелко нарежьте лук и чеснок, морковь — кубиками, а брокколи разделите на соцветия.
- На разогретую сковороду с маслом отправляем обжариваться овощи, приправляем их солью, перцем и чесночным порошком.
- Спустя 10 минут добавляем к овощам муку и хорошо перемешиваем.
- Отправляем овощи в кипящий куриный бульон или воду. Накрываем кастрюлю крышкой и варим 15 минут на среднем огне.
- На крупной терке натираем сыр. Добавляем в суп ⅓ сыра, молоко и сливки, варим еще 7 минут.
- Перед подачей украшаем суп оставшимся сыром.
Это первое блюдо точно покорит вас своим утонченным вкусом так, что вы будете готовить его до наступления теплых дней. Приятного аппетита!
Узнайте, почему эксперт рекомендует покупать мясо на рынке. Преимущества выбора свежего мяса.
Узнайте, как быстро и просто заменить дезодорант подручными средствами. Советы дерматолога.
Узнайте простой способ очистки москитной сетки за минуту! Липкий ролик — ваш лучший помощник.
Узнайте, почему появляются трещины на пятках и как их лечить. Советы дерматолога для здоровья ваших ног.
Хотите насладиться пиццей, но нет времени на готовку? Попробуйте наш экспресс-рецепт на сковороде! Всего 15 минут — и у вас на столе аппетитное блюдо.
Простой рецепт идеального домашнего батона. Порадуйте себя свежим и ароматным хлебом!
Узнайте, почему эксперт рекомендует покупать мясо на рынке. Преимущества выбора свежего мяса.
Узнайте, как быстро и просто заменить дезодорант подручными средствами. Советы дерматолога.
Узнайте простой способ очистки москитной сетки за минуту! Липкий ролик — ваш лучший помощник.
Узнайте, почему появляются трещины на пятках и как их лечить. Советы дерматолога для здоровья ваших ног.
Хотите насладиться пиццей, но нет времени на готовку? Попробуйте наш экспресс-рецепт на сковороде! Всего 15 минут — и у вас на столе аппетитное блюдо.
Простой рецепт идеального домашнего батона. Порадуйте себя свежим и ароматным хлебом!
Практические советы для поддержания порядка на кухне при разделке рыбы.
Узнайте секреты идеальной заправки салатов. Советы, которые изменят ваше представление о вкусе блюд.
Узнайте, как очистить пригоревшую кастрюлю с помощью копеечного средства из аптечки. Простое решение для каждой хозяйки.
Откройте для себя рецепт кутабов — популярной азербайджанской закуски. Узнайте, как приготовить вкусные пирожки с зеленью и сыром.
Узнайте, как правильно обрабатывать маслята и какие мифы окружают этот процесс. Советы для любителей тихой охоты.
Узнайте, почему использование газировки для мытья волос может навредить вашей причёске и здоровью кожи головы.
Узнайте, как правильно подготовить сад к зиме. Простые шаги для богатого урожая в следующем сезоне.
Узнайте, как шоколад может поддержать ваше здоровье после коронавируса. Интересные факты и полезные советы в новом выпуске «Формулы еды».
Узнайте, почему в аэропорту могут попросить снять обувь и как подготовиться к досмотру. Советы эксперта.
Узнайте, как правильно поливать помидоры для получения обильного урожая. Важные нюансы, которые нужно знать каждому дачнику.