Два простых рецепта скумбрии: вкусно и быстро!

Два простых рецепта скумбрии: вкусно и быстро!

Скумбрия — это не только полезная, но и вкусная рыба, которую можно приготовить разными способами. Сегодня мы поделимся с вами двумя простыми рецептами, которые не оставят равнодушными ни вас, ни ваших близких.

Рецепт скумбрии с маринадом

Для приготовления вам понадобится:

  • скумбрия — 2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • вода — 300 мл
  • гвоздика — 5 шт.
  • перец молотый душистый — ½ ч. л.
  • перец чёрный горошек — ⅓ ч. л.
  • кориандр горошек — ⅓ ч. л.
  • соль — 2 ч. л.
  • яблочный уксус 6% — 2,5 ст. л.
  • сахар — ½ ч. л.
  • растительное масло — 2 ст. л.

Сделайте маринад из указанных ингредиентов, дайте ему остыть, залейте им хорошо промытую рыбу и оставьте в холодильнике на сутки.

Рецепт скумбрии с чесноком и паприкой

Для приготовления вам понадобится:

  • скумбрия свежемороженая — 2 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • паприка сладкая — 1 ч. л.
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • соль — 1 ч. л. (неполная)

Оставьте скумбрию мариноваться в холодильнике примерно на 3–4 часа, затем запеките в предварительно разогретой духовке около 15 минут.

Последние
Читайте также