Как отличить съедобные опята от ядовитых: основные признаки

Как отличить съедобные опята от ядовитых: основные признаки

Богатый урожай опят — настоящее испытание для грибников. Однако среди съедобных грибов можно легко встретить ядовитые экземпляры. В этой статье мы расскажем, как безошибочно определить съедобные опята и избежать отравления.

Одна из главных примет съедобного гриба — шляпка. У настоящего опёнка она выпуклая и со временем становится плоской. Окрас может меняться от светло-коричневого до бурого, а середина может быть темнее. Обратите внимание на пластинки под шляпкой: у съедобных опят они светлые, розоватые или коричневые.

Не менее важный признак — наличие «юбочки» на ножке, то есть тонкой плёнки, защищающей пластинки. Это самый верный признак подлинности опёнка. Летние опята встречаются с июня по сентябрь и обычно располагаются на пнях или стволах деревьев. Осенние экземпляры растут на пнях и стволах хвойных и лиственных деревьев.

Чтобы обезопасить себя, никогда не берите старые экземпляры с запахом сырости и гнили. Также избегайте грибов, растущих возле дороги или промышленных предприятий. Помните, что даже один ядовитый гриб может привести к серьёзным последствиям для здоровья.

Будьте внимательны и осторожны при сборе грибов! Собирайте только те грибы, в которых вы уверены на 100%.

Последние
Читайте также