Как выбрать идеальную курицу: 3 признака свежести
Выбор свежей курицы — это не просто случайность, а искусство, которое может освоить каждая хозяйка. Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров делится секретами, которые помогут вам избежать испорченного продукта.
Первый признак свежести — цвет кожи. Она должна быть белой или светло-розовой. Если кожа серая или жёлтая, то это явный признак того, что курица испорчена.
Второй важный критерий — влажность кожи. Она должна быть слегка влажной, без признаков заветривания. Но самый главный признак — это запах. Аромат свежей курицы должен быть лёгким и свежим, с нотками сырого мяса, без резких примесей порчи.
И, наконец, третий признак — упругость филе. При нажатии на филе ямка должна быстро восстановить форму. Если ямка долго не распрямляется, то такую курицу лучше не брать.
Следуя этим простым советам, вы всегда будете выбирать только свежую и вкусную курицу для своих блюд.
Узнайте, как распознать паутинного клеща и эффективно бороться с ним. Советы от опытного цветовода.
Откройте для себя новый вкус любимых щей! Шеф-повар Александр Тарасов делится секретом приготовления блюда с щавелем.
Узнайте, как стильно носить белую рубашку в разных ситуациях. Советы от fashion-дизайнера.
Узнайте о двух сортах яблок, которые легко переносят холода и радуют обильным урожаем. Идеальны для выращивания в саду.
Узнайте, как распознать плохой салон красоты до стрижки. Неприятности можно избежать!
Узнайте, какие продукты помогут поддержать здоровье печени и защитят её от разрушения. Простые и доступные решения для вашего здоровья.
Узнайте, как распознать паутинного клеща и эффективно бороться с ним. Советы от опытного цветовода.
Откройте для себя новый вкус любимых щей! Шеф-повар Александр Тарасов делится секретом приготовления блюда с щавелем.
Узнайте, как стильно носить белую рубашку в разных ситуациях. Советы от fashion-дизайнера.
Узнайте о двух сортах яблок, которые легко переносят холода и радуют обильным урожаем. Идеальны для выращивания в саду.
Узнайте, как распознать плохой салон красоты до стрижки. Неприятности можно избежать!
Узнайте, какие продукты помогут поддержать здоровье печени и защитят её от разрушения. Простые и доступные решения для вашего здоровья.
Узнайте, как мох помогает сохранить урожай зелёных помидоров.
Узнайте, почему популярный метод обработки семян соком алоэ не работает и как это влияет на ваш урожай.
Узнайте, когда вы не обязаны платить за испорченный товар в магазине и как защитить свои права.
Приготовьте нежный рыбный суп за 10 минут. Вкусный обед для всей семьи без лишних хлопот.
Узнайте, как дубовые пробки могут помочь в садоводстве и сделать ваш участок более ухоженным.
Узнайте, как легко и быстро очистить подоконник с помощью доступного средства. Ваш дом снова будет сиять!
Приготовьте быстрый и вкусный десерт всего за 10 минут. Вам понадобятся всего четыре ингредиента. Порадуйте себя и близких!
Хотите, чтобы ваш дом был идеальным? Узнайте, как избежать ошибок при уборке!
Попробуйте этот ароматный суп с грибами и горохом. Вкусное и полезное блюдо для всей семьи.
Узнайте секреты горничных и добейтесь кристальной белизны белья в домашних условиях!