Как выбрать идеальную курицу: 3 признака свежести
Выбор свежей курицы — это не просто случайность, а искусство, которое может освоить каждая хозяйка. Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров делится секретами, которые помогут вам избежать испорченного продукта.
Первый признак свежести — цвет кожи. Она должна быть белой или светло-розовой. Если кожа серая или жёлтая, то это явный признак того, что курица испорчена.
Второй важный критерий — влажность кожи. Она должна быть слегка влажной, без признаков заветривания. Но самый главный признак — это запах. Аромат свежей курицы должен быть лёгким и свежим, с нотками сырого мяса, без резких примесей порчи.
И, наконец, третий признак — упругость филе. При нажатии на филе ямка должна быстро восстановить форму. Если ямка долго не распрямляется, то такую курицу лучше не брать.
Следуя этим простым советам, вы всегда будете выбирать только свежую и вкусную курицу для своих блюд.
Узнайте, как избежать обмана на рынке и защитить свои права покупателя.
Семейный психолог Андрей Зберовский делится советами, как распознать альфонса на сайте знакомств. Узнайте простой приём, который поможет вывести мужчину на чистую воду.
Узнайте, как обычные металлические губки могут облегчить вашу жизнь!
Узнайте, как навсегда избавиться от затхлого запаха в ванной. Простые советы для идеальной чистоты.
Ищете быстрый и вкусный рецепт пирога? У нас есть то, что вам нужно! Всего 12 ложек ингредиентов — и ваш дом наполнится ароматами!
Узнайте, как избежать обмана на рынке и защитить свои права покупателя.
Семейный психолог Андрей Зберовский делится советами, как распознать альфонса на сайте знакомств. Узнайте простой приём, который поможет вывести мужчину на чистую воду.
Узнайте, как выбрать свежую курицу в магазине. Простые советы помогут вам избежать испорченного продукта.
Узнайте, как обычные металлические губки могут облегчить вашу жизнь!
Узнайте, как навсегда избавиться от затхлого запаха в ванной. Простые советы для идеальной чистоты.
Ищете быстрый и вкусный рецепт пирога? У нас есть то, что вам нужно! Всего 12 ложек ингредиентов — и ваш дом наполнится ароматами!
Узнайте, как обновить клубничную грядку после сбора урожая. Простые шаги для обильного плодоношения.
Узнайте, как соль помогает в борьбе с жиром и бактериями при мытье посуды. Простой и эффективный способ.
Кактусы — не просто растения, это настоящие долгожители! Узнайте, почему они станут идеальным дополнением к вашему дому.
Откройте для себя два секретных ингредиента, которые преобразят ваш борщ. Удивите семью новым вкусом!
Узнайте эффективный способ устранения засоров с помощью аспирина и уксуса. Простой рецепт для чистоты труб.
Откройте для себя классический рецепт теста для пиццы без дрожжей. Простое приготовление и неповторимый вкус.
Узнайте простой рецепт для защиты капусты от вредителей без использования химии. Эффективно и натурально!
Узнайте, как выбрать оптимальное время для покупки авиабилетов и избежать задержек.
Откройте для себя полезные традиции из СССР, которые могут улучшить вашу жизнь.
Приготовьте сытный ужин из стручковой фасоли — просто, вкусно и полезно!