Неочевидные правила: почему некоторые продукты не стоит мыть перед готовкой

  • APLY
  • Полезные советы
  • Почему мытьё некоторых продуктов — лишняя трата времени и как это может навредить
Неочевидные правила: почему некоторые продукты не стоит мыть перед готовкой

В мире кулинарии есть множество неожиданных фактов. Сегодня мы расскажем о продуктах, которые не стоит мыть перед приготовлением. Вы удивитесь, насколько это может повлиять на вкус и безопасность ваших блюд!

Мясо, птица и рыба — при мытье сырого мяса бактерии могут попасть на другие продукты. Поэтому достаточно просто термической обработки. Помните о гигиене рук после работы с сырыми продуктами.

Макароны — промывка макаронных изделий не спасёт их от слипания. Лучше сохранить естественный вкус и текстуру.

Репчатый лук — достаточно снять верхний слой кожуры. Вода с мылом может грозить отравлением.

Грибы — быстро впитывают воду, что ухудшает вкус. Лучше протереть их сухим полотенцем.

Зелень — большинство зелени в супермаркетах уже обработано. Повторное мытьё может сделать её вялой. Однако если вы купили зелень на рынке, промыть её всё же стоит.

Следуя этим простым правилам, вы сможете приготовить вкусные и безопасные блюда!

Последние
Читайте также