Осторожно, некачественные специи: как не ошибиться при покупке

Осторожно, некачественные специи: как не ошибиться при покупке

Специи — важная часть кулинарии, которая придаёт блюдам неповторимый вкус. Однако не всегда удаётся приобрести качественный продукт. В супермаркетах покупатели могут быть уверены в качестве специй, чего нельзя сказать о рынках.

На рынках специи часто разложены в мешках или коробках, привлекая внимание запахом и внешним видом. Однако остаётся загадкой, какие примеси могут оказаться в их составе. Продукция не всегда проходит проверку качества, и от насекомых и других неприятных сюрпризов никто не застрахован.

Эксперт Дмитрий Быстров делится советом: «Многие специи не только отдают свой аромат, но и впитывают посторонние запахи. Если на рынке рядом с прилавком с приправами располагается рыбный ряд, то это точно отразится на качестве специй».

Чтобы избежать покупки некачественных специй, важно обращать внимание на упаковку, запах и внешний вид продукта. Выбирайте проверенные магазины и рынки, где соблюдаются условия хранения и продажи специй.

Последние
Читайте также