Как приготовить камбалу: секреты обжарки для идеального вкуса

  • APLY
  • Кулинария
  • Секреты приготовления вкусной камбалы: от маринования до подачи
Как приготовить камбалу: секреты обжарки для идеального вкуса

Хотите удивить гостей вкусным и ароматным блюдом? Попробуйте наш рецепт жареной камбалы! Даже из самой простой рыбы можно приготовить настоящий кулинарный шедевр.

Секрет заключается в правильном мариновании и обжарке. Перед приготовлением обильно полейте камбалу лимонным соком и дайте ей настояться в течение 10 минут. Это придаст рыбе неповторимый вкус.

Затем посолите камбалу и обваляйте её в муке. Для дополнительного аромата добавьте любимые специи, например, розмарин, базилик или тимьян. Если вы готовите целую камбалу, обжарьте её с каждой стороны в течение 7–8 минут. Для филе время обжарки сокращается вдвое.

А затем добавьте на сковороду нарезанный полукольцами лук и обжарьте его до золотистой корочки. Перед подачей выложите лук сверху камбалы — это придаст блюду насыщенности и аромата. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также