Мясо по-кремлёвски: рецепт от шефа Ивлева
Мясо по-кремлёвски — это не просто блюдо, это настоящее произведение кулинарного искусства. Шеф-повар Константин Ивлев делится своим рецептом, который превратит ваш новогодний ужин в светский приём. Забудьте о том, что когда-то мясо по-кремлёвски ассоциировалось с тушёнкой — с этим рецептом вы сможете приготовить настоящее гастрономическое удовольствие.
Для приготовления вам понадобятся:
- мякоть говядины — 2 кг,
- сливочное масло — 300 г,
- репчатый лук — 500 г,
- тимьян — 8 г,
- соль и перец по вкусу,
- чеснок и зелень по вкусу.
Секрет приготовления заключается в правильной нарезке и последовательности слоёв. Кусочки говядины не должны быть больше одного сантиметра в диаметре. Лук нарежьте полукольцами и выложите на дно противня. Сверху — мясо. Посыпьте солью, перцем и тимьяном. Добавьте чеснок и брусочки из сливочного масла. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты.
Накройте блюдо фольгой и отправьте запекаться при 180 градусах. Тушите мясо не менее двух часов, чтобы оно стало нежным и сочным. Подавайте мясо по-кремлёвски с зеленью и наслаждайтесь каждым кусочком!
Узнайте простой способ приготовления пельменей без утомительного лепки каждого в отдельности. Экономьте время и силы!
Узнайте, как правильно подкормить розы осенью для обильного цветения в следующем году. Простой рецепт удобрения.
Быстрый и вкусный гуакамоле для вашего стола.
Попробуйте заменить рис в тефтелях на булгур и удивитесь новому вкусу любимого блюда!
Узнайте, как правильно мыть зелень, чтобы удалить все вредные вещества. Простой и эффективный метод.
Узнайте простой способ приготовления пельменей без утомительного лепки каждого в отдельности. Экономьте время и силы!
Рецепт мяса по-кремлёвски от шеф-повара Константина Ивлева. Узнайте, как приготовить нежное и вкусное блюдо.
Узнайте, как правильно подкормить розы осенью для обильного цветения в следующем году. Простой рецепт удобрения.
Быстрый и вкусный гуакамоле для вашего стола.
Попробуйте заменить рис в тефтелях на булгур и удивитесь новому вкусу любимого блюда!
Узнайте, как правильно мыть зелень, чтобы удалить все вредные вещества. Простой и эффективный метод.
Узнайте, как правильно замораживать ягоды и фрукты, чтобы сохранить их свежесть и витамины.
Узнайте три простых шага для продления сбора урожая огурцов почти до октября. Собирайте плоды вовремя, избавляйтесь от лишних листьев и используйте мульчу.
Узнайте, почему желобок на дне чашки — это не брак, а важная деталь. Расскажем о его функциях и пользе.
Узнайте, почему популярная диета 'ешь что хочешь, но один раз в день' может навредить вашему здоровью.
Как создать модный образ с помощью лёгких платьев осенью. Советы стилиста Ирины Прядко.
Выбираем посуду, которая не только практична, но и радует глаз. Узнайте, какие тренды в посуде стоит обойти стороной.
Сырные палочки из чипсов: хрустящее лакомство за 5 минут!
Простой рецепт изысканной закуски из крабовых палочек для праздничного стола. Бюджетно, вкусно и эффектно!
Узнайте, почему подоконник может быть опасен для рассады перца и как избежать гибели всходов.
Узнайте, почему майонез может быть вреден для здоровья, и какие альтернативы ему существуют. Советы диетолога для ваших праздничных блюд.