Нежнейший торт за 15 минут: вкуснее чизкейка

Нежнейший торт за 15 минут: вкуснее чизкейка

Зачастую выпечку и торты хозяйки готовят только по праздникам. Все дело в том, что для работы с тестом и кремом нужно крайне много времени. Порой на приготовление десерта необходимо убить целый вечер. Но что же делать, если уж очень хочется порадовать близких вкусным тортиком среди недели? Тут на помощь приходят простые рецепты за минимум времени.

Нежный, воздушный, сливочный — такой торт можно приготовить всего за 15 минут по рецепту фудблогера Алины Фуди. Вам понадобятся самые простые продукты и минимум времени — это ли не сказка?

Ингредиенты

  • куриное яйцо - 2 шт.
  • кукурузный крахмал - 50 г
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 120 г
  • валильный сахар - 10 г
  • сметана 20% жирности - 400 г
  • сливочное масло - 130 г
  • печенье - 300 г
  • молоко или сливки - 2 ст. л.

время приготовления 15 минут

Приготовление:

  1. В чистую миску разбиваем яйца, добавляем к ним крахмал и щепотку соли. Перемешиваем венчиком до однородной консистенции.
  2. К смеси отправляем сахар и сметану, еще раз хорошенько перемешиваем до растворения сахара.
  3. Отправляем нашу начинку на плиту. Интенсивно помешиваем, чтобы ничего не пригорело. Как только появятся первые пузырьки, провариваем еще 30-60 секунд. Это позволит крахмалу завариться. Даем остыть до комнатной температуры.
  4. Печенье отправляем в блендер и измельчаем до состояния крошки. К ней добавляем 50 г растопленного сливочного масла и молоко или сливки. Полученную крошку делим на 3 части.
  5. Берем сервировочное блюдо и разъемную форму, начинаем собирать торт. Смазываем форму сливочным маслом и формируем из ⅔ крошки дно и бортики десерта. Утрамбовываем основу при помощи стакана.
  6. В крем добавляем ванильный сахар и 80 г сливочного масла, пробиваем блендером до однородности.
  7. Выкладываем крем на основу. Выравниваем верх и посыпаем оставшейся крошкой. Накрываем торт пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 6-8 часов.

Такой роскошный торт пришелся по душе всем хозяйкам, теперь они его готовят чуть ли не каждую неделю.

«Приготовила по этому рецепту, очень вкусно. Только сразу надо готовить двойную порцию», «Получился с первого раза. Оочень вкусный», «Шикарный торт! Не ожидала что будет так вкусно!», «Нежный очень, это и не чизкейк, который тяжеловат. Здесь крем легкий, чуть с кислинкой», — оставили свои отзывы о рецепте домашние кулинары. / YouTube-канал "Alina Foodee" .

В сюжете Всем к столу: рецепты для семейного чаепития
Все материалы
Последние

И холода не помеха: как согреться дома без отопления?

И холода не помеха: как согреться дома без отопления?
Что делать, если зимой батареи оказались холодными, выяснили эксперты

В зимнее время года нам совершенно не хочется выходить на улицу и долго гулять на свежем воздухе, ведь мы можем с легкостью замерзнуть и простудиться. Именно поэтому мы проводим выходные дни у себя дома, наслаждаясь теплом от батарей. Однако от отключения отопления не застрахован никто и мы в любой момент можем остаться в холодном доме. Конечно, можно спастись электрическим обогревателем, но что если у вас его не оказалось в нужным момент?

#Полезные советы
13.01.2025 21:00

Когда цвет важен: как окрас собаки влияет на продолжительность ее жизни

Когда цвет важен: как окрас собаки влияет на продолжительность ее жизни
Ученые провели исследования на лабрадорах и пришли к шокирующим выводам

На продолжительность жизни собаки может влиять множество различных факторов, например, сбалансированное питание, физическая активность, уход и забота. Но и это еще не все, ведь на состоянии питомца могут сказываться и довольно-таки неожиданные факторы, которые не зависят ни от нас, ни от хвостатого. Так, ученые из Великобритании провели научное исследование и выяснили, что на долгожительство собак может влиять и их окрас.

#Животные
13.01.2025 18:00

Нужно просто смешать — пирог, который станет «дежурным» на вашем столе

Нужно просто смешать — пирог, который станет «дежурным» на вашем столе
Фудблогер Наталья Калнина рецептом выпечки, которая по вкусу не уступит пицце

Просто соединить все ингредиенты и отправить их в духовку — о таких простых блюдах на каждый день мечтает каждая хозяйка. Вот только все они на вес золота, столь простые рецепты найти не так уж и просто. Чаще всего все кажется легким лишь на первый взгляд, а на деле нужно сделать целый ряд кулинарных процессов, чтобы получить вкусное блюдо. Что же можно приготовить из самых простых ингредиентов, которые достаточно лишь соединить в одной миске?

#Кулинария
13.01.2025 15:00

Лайфхак от американских домохозяек: зачем нужно замораживать уксус и средство для мытья посуды?

Лайфхак от американских домохозяек: зачем нужно замораживать уксус и средство для мытья посуды?
Чем могут помочь в быту эти необычные капсулы, рассказали эксперты

У домохозяек каждой страны есть свои бытовые хитрости, которыми они пользуются для наведения чистоты. Например, для нас уже привычным стало использование в быту соды и лимонной кислоты, а вот жители Италии и Испании будут очень удивлены этим лайфхакам. Но и мы тоже можем нередко шокируемся тому, что могут придумать в других странах. Особенно необычно слышать советы по чистоте у одной их самых ленивых наций — американцев. У жителей США есть главное правило — чем проще и быстрее, тем лучше.

#Полезные советы
13.01.2025 12:02

Я вам не хомяк: как развлечь домашнюю крысу?

Я вам не хомяк: как развлечь домашнюю крысу?
Эксперты рассказали, какая игрушка сделает жизнь грызуна ярче

Многие люди воспринимают домашних крыс как нестандартную альтернативу хомяка. Именно поэтому при выборе наполнения клетки, в ней всегда можно встретить домик, туннели, колесо и различные мостики. Нам кажется, что такие развлечения точно понравятся нашим хвостатым грызунам. Вот только крысы — совсем не хомяки, которые могут целыми днями накручивать круги в колесе, им нужны немного иные забавы. Как же развлечь свою домашнюю крысу, чтобы ей это точно понравилось?

#Животные
13.01.2025 09:02

Рецепт от фудблогера Евгении Полевской: готовим полезные рубленые котлеты

Рецепт от фудблогера Евгении Полевской: готовим полезные рубленые котлеты
Это мясное блюдо станет идеальным дополнением к ужину

Когда девушки познают первые азы в кулинарном искусстве, они во всем ориентируются на свою маму, у которой всегда будут самая вкусная, сочная и нежная еда. Лучшим блюдом прошлого поколения были котлеты, ведь готовятся они невероятно просто, а по вкусу получаются невероятными. Как бы мы не старались, а у нас все равно выходит то неправильная нарезка, то жидкая консистенция, то другое сочетание продуктов. Как же приготовить нежнейшие котлеты с курицей, которые ничем не уступят маминым?

#Кулинария
13.01.2025 04:02