С приходом холодов наши домохозяйки начинают активно вводить в свой рацион как можно больше цитрусовых, ведь они богаты витамином C, который защищает наш иммунитет от простуды и вирусов. Лимоны и апельсины становятся главными составляющими чая, салатов и, конечно же, сезонной выпечки. Например, на основе лимонного сока можно испечь очень вкусный пирог с кислинкой.
Просто, быстро и со вкусом — это основные критерии для приготовления домашнего десерта. Большинство хозяек не привыкли пробовать что-то новое, а потому часто останавливаются на бисквитных пирогах и печенье, которое точно получится. Но если же вам хочется попробовать нестандартные вкусы и рецепты, то рекомендуем вам обратить внимание на зарубежную классику. Французский фондан, итальянский тирамису, американский яблочный пай — все это мы уже пробовали.
Когда речь заходит о быстрой выпечке, то прежде всего вспоминается печенье, ведь для него не нужно прикладывать каких-то сверхусилий, а получается оно всегда отменно. Песочное и овсяное, сахарное и галетное — вариаций такой выпечки бесчисленное количество. Однако чаще всего печенье очень калорийное, а съедается оно всегда в больших количествах. Из-за этого нас часто беспокоит лишний вес и плохое самочувствие. Можно ли приготовить вкусное и полезное печенье дома из самых простых продуктов?
Выпечка из яблок в осенние дни пользуется особой популярностью, ведь эти сочные плоды можно найти круглый год на прилавках магазинов. Из них можно испечь булочки, шарлотку или же добавить в оладьи или блинчики — они всегда будут на своем месте. Однако часто подобная выпечка бывает уж слишком тяжелой, так что ее много и не съешь. Но все это не касается пирога-невидимки, рецептом которого поделилась фудблогер Анна Рей. Почему же его называют невидимкой? Да потому что в нем вы не заметите теста.
Хоть до Нового года еще больше месяца, а у многих за окном уже настоящая зима. Снег и стужа с каждым днем приближают нас к самому доброму и семейному празднику. А особую атмосферу поможет придать нам ароматная выпечка с нотками самых приятных воспоминаний. Уже начинается сезон самого зимнего фрукта — мандарина, а это значит, что его можно есть не только в свежем виде, но и добавлять во всевозможные блюда.
Чем холоднее становится на улице, тем отчетливее мы понимаем, что нам очень хочется ароматной домашней выпечки. Если вам надоели маффины и печенье, то самое время готовить пироги. В голове у многих сразу же вспыхивает пышная и румяная выпечка с начинкой из повидла или сезонных фруктов. Однако есть и другие виды пирогов, например, песочные. Одним из таких вариантов десерта с рассыпчатой оболочкой и нежной начинкой поделилась автор информационно-развлекательного портала «Лайфхакер» Дарья Ляднова.
Если летом мы привыкли чуть ли не каждый день есть мороженое, то в холодные дни нам остается об этом только мечтать. Конечно, мы изредка можем позволить себе подобный десерт зимой, но потом мы едва ли отделаемся от гриппа и простуды. Но что делать тем, кто каждый день мечтает об этом летнем лакомстве? Решение нашла фудблогер, домашний кулинар и автор канала Yasemin Gotovit. В своем блоге девушка поделилась рецептом необычного печенья, которое в осенне-зимний период заменит вам мороженое.
В мире не найдется человека, который не любил бы круассаны. Эта классическая французская выпечка стала настоящей визитной карточкой страны, которую готовят чуть ли не в каждом городе нашего земного шара. В оригинале эту слоеную выпечку готовят без начинки, однако сейчас круассаны можно встретить в самых неожиданных вариациях. Пробовали ли вы когда-нибудь круассаны с бананом? Если ваш ответ «нет», то вам нужно срочно исправить это недоразумение.
Многие хозяйки любят яблоки за то, что с ними можно приготовить бесчисленное количество десертов и пирогов. Однако чаще всего мы останавливаемся на неоспоримой классике — шарлотке. Нам кажется это сочетание мягкого теста и пряных яблок идеальным, однако его можно сделать еще вкуснее. Как же усовершенствовать всеми любимую выпечку и вывести ее на новый уровень? Что же еще можно приготовить из яблок?
Одним из популярнейших видов выпечки за последние годы стали синнабоны — нежные булочки с корицей под творожной начинкой. Впервые они появились в 1985 году в Сиэтле. Воздушная выпечка настолько полюбилась американцам, что со временем обрела и мировую известность. Теперь чуть ли не в каждой кофейне или пекарне можно встретить как классическую, так и необычную вариацию булочки. Но попробовать синнабоны можно не только в заведении, но и у себя дома.
В осенние дни многие девушки любят выпекать пироги, а в особенности шарлотку, ведь для нее не нужно особых кулинарных навыков. Но некоторые хозяйки совершают одну типичную ошибку, они не умеют рассчитывать пропорции. Из-за этого по итогу они получают ароматное тесто с минимальным количеством начинки. К тому же, яблоки постоянно оказываются на самом дне из-за своей тяжести, а сверху их просто не остается.
В осеннюю пору царицей среди овощей становится тыква, ее используют всегда и везде. Завтраки и супы, пюре и соусы, и, конечно же, выпечка — эта яркая красавица прекрасно чувствует себя в любой компании. Но несмотря на все многообразие рецептов, многие из них постоянно повторяются. Пока одни хозяйки готовят крем-суп и пирог из тыквы, другие ищут простые, но не менее вкусные блюда. Что же можно испечь с тыквой, кроме пирогов и кексов?
Холодный осенний вечер, теплое молоко и свежая булочка — что может быть идеальнее в эти ненастные дни? Такой перекус точно поднимет настроение и сгладит дождливые и ненастные дни. Вот только не все девушки готовы тратить силы и время, чтобы порадовать семью выпечкой, ведь это еще и под силу не каждой хозяйке. Однако есть рецепты, которые получатся даже у начинающего кулинара, который боится работать с дрожжами. Что же стоит испечь тем, кто никогда не занимался выпечкой?
Когда за окном дождь и холодный ветер, нам совершенно не хочется выходить из дома. Чтобы не загнаться в печаль и депрессию, мы пытаемся черпать вдохновение из кино, книг, элементов декора и даже готовки. Удивительно, однако в нашей стране именно осенью девушки увлекаются выпечкой в несколько раз чаще, чем в любые другие сезоны. Пироги, булочки, тарты и кексы — все это подается чуть ли не каждые выходные. Вот только сейчас мало кого удивишь шарлоткой или шоколадными маффинами.
Не все хозяйки любят заморачиваться с десертами, а потому они постоянно ищут «ленивые» рецепты, для которых даже не нужно ничего выпекать. А еще проще, если для блюда можно просто смешать все ингредиенты между собой и получить торт, вкус которого вы никогда не забудете. Во многих ситуациях домашних кулинаров выручает Панчо, однако для него тоже нужна духовка. Как же можно избежать этого этапа и приготовить сочный ягодно-сливочный торт без выпечки?