Нотка новогодних праздников — рецепт песочного мандаринового печенья
Хоть до Нового года еще больше месяца, а у многих за окном уже настоящая зима. Снег и стужа с каждым днем приближают нас к самому доброму и семейному празднику. А особую атмосферу поможет придать нам ароматная выпечка с нотками самых приятных воспоминаний. Уже начинается сезон самого зимнего фрукта — мандарина, а это значит, что его можно есть не только в свежем виде, но и добавлять во всевозможные блюда.
Если вы не хотите заморачиваться с приготовлением десертов и пирогов, то можно испечь вкусное и ароматное мандариновое печенье, которое внешним видом напоминает мрамор. Простым и понятным рецептом поделился кондитер и фудблогер Андрей Бунбич.
Ингредиенты
- мука - 200 г
- сливочное масло - 80 г
- мандарины - 200 г
- сахар - 100 г
- сода - 1/2 ч. л.
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- соль - 1 щепотка
время приготовления 1 час 30 минут
Приготовление:
- Мандарины моем под проточной водой, выкладываем их в кастрюлю и заливаем водой. Ставим ее на средний огонь, ждем пока закипит, сливаем воду и повторяем процедуру 3 раза. В последний раз варим мандарины под закрытой крышкой 60 минут.
- Остужаем мандарины, разрезаем пополам, удаляем косточки и выкладываем в глубокую миску. Пробиваем блендером до пюреобразного состояния.
- Отдельно взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром. Добавляем пюре из мандаринов и перемешиваем. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, вымешиваем до однородности.
- Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса.
- Тесто делим на небольшие кусочки и формируем из них шарики. Обваливаем каждый в сахарной пудре и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
- Отправляем в разогретую до 180 градусов на 10-12 минут. Готовому печенью даем остыть.
Новогодняя сказка уже совсем близко, а это печенье еще больше навеет ощущение праздника. Приятного аппетита!
- Пирог-невидимка: как приготовить вкусную выпечку из яблок
- Нотка новогодних праздников — рецепт песочного мандаринового печенья
- Рассыпчатость и нежность — роскошный шоколадный пирог с грушей и франжипаном
- Тает во рту, как мороженое — печенье, которое вы будете готовить каждый день
- Мягкие круассаны за 25 минут — не мечта, а реальность
В холодные дни мы обязаны не только надевать дополнительный слой одежды под куртку или пальто, но еще и позаботиться о том, чтобы наши ноги тоже были в тепле. Именно с них чаще всего и начинаются всевозможные болезни и простуда. Причиной переохлаждения может стать не только плохая погода, снег или дождь, но еще и неправильно подобранная по сезону обувь. Согласитесь, даже кроссовки с мехом не защитят нас так, как качественные ботинки или сапоги. Но что же делать, если вы все-таки застудили ноги?
Сколько же в мире животных, которые нуждаются в любви и заботе. Бездомыши бродят по многолюдным улицам, однако вместо ласки получают насмешки и издевательство. Так случилось и с одним дворовым котом из канадского Монреаля. Над ним безжалостно обошлись неизвестные, они поранили ему глаз и шею. У хвостатого не было шанса выжить, однако все обернулось в радостную сторону. Историю кота по кличке Дариус рассказали авторы интернет-сообщества «Кот».
Приготовить вкусный и полезный десерт — задача, которая поставит в затруднительное положение многих хозяек. Во-первых, практически в любой выпечке нам нужно использовать муку, сахар и сливочное масло, которые сами по себе являются жирными и калорийными, а ко всему прочему они не несут фактически никакой пользы нашему организму. Именно поэтому нам куда проще купить пп-десерт в заведении или кондитерской, а не тратить на его приготовление силы и время.
Одним из самых популярных и простых кремов в нашей стране считается заварной, или же, как его называют на его родине — во Франции, патисьер. Этот нежный сливочный крем с гладкой текстурой прекрасно подходит в качестве начинки тортов, эклеров и пирожных, а также может выступать как самостоятельное блюдо. Казалось бы, сварить заварной крем не составляет особого труда, однако даже в столь простом рецепте есть множество нюансов.
Все мы привыкли делать свою жизнь ярче не только при помощи одежды и макияжа, но и ароматов. Ежедневно нас окружают сотни всевозможных запахов от свежего воздуха, крема для рук или любимой еды. Мы тоже хотим иметь свой собственный аромат, а потому у нас на полке непременно стоит несколько бутыльков различных парфюмов, которые мы наносим на кожу в зависимости от настроения, времени года и каких-то внутренних ощущений. Однако далеко не все запахи понравятся нашим питомцам, особенно кошкам.
Многие из нас очень грустят из-за ухода из России популярных магазинов мебели IKEA. И большинство скучает даже не по самой торговой сети, а по их кулинарии. Особой любовью и спросам пользовались знаменитые мясные тефтели, или же митболы. Их неповторимый вкус точно запомнил каждый, кто попробовал их хотя бы один раз в жизни. Но что же делать, если очень хочется вновь ощутить этот яркий вкус сочного и вместе с тем нежного мяса?