Нотка новогодних праздников — рецепт песочного мандаринового печенья
Хоть до Нового года еще больше месяца, а у многих за окном уже настоящая зима. Снег и стужа с каждым днем приближают нас к самому доброму и семейному празднику. А особую атмосферу поможет придать нам ароматная выпечка с нотками самых приятных воспоминаний. Уже начинается сезон самого зимнего фрукта — мандарина, а это значит, что его можно есть не только в свежем виде, но и добавлять во всевозможные блюда.
Если вы не хотите заморачиваться с приготовлением десертов и пирогов, то можно испечь вкусное и ароматное мандариновое печенье, которое внешним видом напоминает мрамор. Простым и понятным рецептом поделился кондитер и фудблогер Андрей Бунбич.
Ингредиенты
- мука - 200 г
- сливочное масло - 80 г
- мандарины - 200 г
- сахар - 100 г
- сода - 1/2 ч. л.
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- соль - 1 щепотка
время приготовления 1 час 30 минут
Приготовление:
- Мандарины моем под проточной водой, выкладываем их в кастрюлю и заливаем водой. Ставим ее на средний огонь, ждем пока закипит, сливаем воду и повторяем процедуру 3 раза. В последний раз варим мандарины под закрытой крышкой 60 минут.
- Остужаем мандарины, разрезаем пополам, удаляем косточки и выкладываем в глубокую миску. Пробиваем блендером до пюреобразного состояния.
- Отдельно взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром. Добавляем пюре из мандаринов и перемешиваем. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, вымешиваем до однородности.
- Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса.
- Тесто делим на небольшие кусочки и формируем из них шарики. Обваливаем каждый в сахарной пудре и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
- Отправляем в разогретую до 180 градусов на 10-12 минут. Готовому печенью даем остыть.
Новогодняя сказка уже совсем близко, а это печенье еще больше навеет ощущение праздника. Приятного аппетита!
- На тесто уйдет не больше 5 минут: как правильно приготовить лимонный пирог
- Карамельный флан — десерт, который перенесет вас в жаркую Испанию
- Хочется еще и еще — рецепт печенья из овсяных мюслей
- Пирог-невидимка: как приготовить вкусную выпечку из яблок
- Нотка новогодних праздников — рецепт песочного мандаринового печенья
Технологии с каждым годом идут только вперед, а потому мы можем отложить в сторону ножи, веник или венчик, ведь за нас все сделают гаджеты. Однако все эти новомодные приспособления делают не только, чтобы улучшить жизнь человека, но и порадовать наших питомцев. Уже давно придумали автоматические кормушки, поилки и даже самоочищающийся лоток, вот только больше всего пушистики будут рады необычным игрушкам. Какие же гаджеты придутся по душе нашим домашним кошкам и собакам?
Хоть до наступления зимних праздников еще есть время, некоторые уже сейчас начинают к ним подготовку. Кроме декора и украшения елки, важную часть занимает и составление новогоднего меню, к которому хозяйки подходят с особым трепетом. Самое ожидаемое блюдо всей ночи — это, разумеется, основное. Именно оно становится центральной частью этого праздника, его точно не затмят ни закуски, ни салаты. Именно поэтому каждый год нам так важно не ошибиться и сделать правильный выбор.
До Нового года осталось совсем немного времени, а это значит, что самое время готовить подарки. Особенно кропотливо к выбору праздничного презента подходят девушки, они из кожи вон лезут, чтобы подарить своим близким что-то оригинальное, красивое и нужное. И если с мамой, сестрой или подругами не возникает никаких сложностей, то они начинаются тогда, когда дамы начинают выбирать подарок своему мужчине. Часто у нашего партнера или уже все есть, или он и сам не знает, что ему нужно.
Все мы привыкли считать собак одними из самых дружелюбных существ, которые способны найти общий язык чуть ли не с каждым человеком. И отчасти это действительно так, ведь многие представители этого семейства очень хорошие эмпаты. Но не все так просто, как может показаться на первый взгляд, ведь есть и такие породы, которые предпочитают одиночество. Более того, они очень остро реагируют на появление поблизости незнакомых людей.
Ни одно новогоднее торжество не обходится без праздничного стола. На нем обязательно должны присутствовать салаты, основные блюда, овощные и мясные нарезки и, конечно же, закуски. И если первые блюда отвечают в большей степени за насыщение организма, то основная задача закусок — это подготовить желудок к основному приему пищи и порадовать при этом глаз. Что же делать, если при составлении новогоднего меню на ум приходят только бутерброды с икрой и тарталетки с творожным сыром?
Когда речь заходит о подготовке к Новому году, то нам в первую очередь приходит в голову украшение елки, декор дома и подготовка праздничного меню. Но мало кто задумывается о сервировке стола, ведь ее нужно делать в последний момент. К тому же, далеко не у всех даже есть одинаковая посуда и перед гостями приходится ставить тарелки, салатники и миски совершенно из разных сервизов и эпох. Однако профессиональные декораторы уверены, что именно от сервировки стола зависит общее настроение застолья.