Кулинария

Некоторые из нас недооценивают пользу обычных фруктов и овощей. Когда нам советуют перейти на правильное питание, то мы в своих мыслях начинаем выбирать себе спелый авокадо, сочный манго, яркий батат и другие экзотические фрукты и овощи. В попытке удержаться за тренды мы теряем из поля зрения те продукты, которые знакомы нам с самого детства. Морковь, свекла, редис — все эти овощи в разы полезнее продуктов, привезенных из-за границы.

На каждом из нас так или иначе сказывается летняя жара. Кто-то перестает выходить на улицу и освежается под кондиционером, кто-то едет на море, пока оно еще не успело прогреться в полной мере, а кто-то спасается от зноя при помощи напитков. Конечно, нутрициологи рекомендуют пить слегка теплую воду с лимоном, но разве этим можно освежиться, когда термометр показывает +30 °C?

Одним из самых полезных и вкусных завтраков по праву считается омлет. Он прекрасно насытит нас на 3-4 часа, добавит в наш рацион белок и подарит мощный заряд энергии на весь день. А если вы еще и добавите в него овощи, то максимальная польза от этого завтрака вам точно обеспечена. Однако при всей простоте омлета, не все умеют его готовить. Чаще всего он получается тонким, как блин, в то время как мы с детства помним пышные омлеты в школе и у нашей мамы.

Около 73% жителей нашей страны не представляют своей жизни без колбасных изделий. Сервелат, сосиски, сардельки, варенка — все это настолько вошло в повседневный рацион, что отказаться от колбас бывает невероятно сложно. Просыпаясь утром, приверженцы правильного питания с грустью смотрят в холодильник, где не могут найти главную составляющую бутербродов. Чем же можно заменить колбасу?

Большинство хозяек не могут представить своих кулинарных шедевров без специй. Они придают блюду яркие и неповторимые нотки и дарят новый вкус любимым продуктам. Одной из самых популярных приправ у жителей нашей страны считается хмели-сунели. Благодаря своему богатому составу, такую специю можно добавлять как в первые блюда, так и мясу или гарниру.

Наладить правильное питание и прийти к телу мечты — сложная задача для сладкоежек. Ведь как они проживут без воздушных пирожных, нежного шоколада и хрустящего печенья? Только при первой мысли об отказе от любимых десертов, любители сахара откладывают идею похудения в дальний ящик. Но что если мы вам скажем, что можно есть лакомства и при этом терять вес?

Клубника — это та ягода, которую можно смело добавлять не только в десерты, но и в основные блюда, завтраки и даже салаты. Она не только привнесет в привычное блюдо свою сладость, но еще и добавит в порцию мощный заряд витаминов. Однако не все кулинары знают, как правильно сочетать эту ягоду с другими продуктами. Какой же салат можно приготовить, взяв за основу зелень и клубнику?

Не всем хозяйкам нравится проводить много времени на кухне. Вместо долгих часов готовки они хотят получить вкусное блюдо при минимальном количестве затрат. Вот только в реальности эти мечты не всегда работают. Но что же делать тем, кто хочет проводить время на кухне лениво, но с пользой? Для таких случаев есть масса интересных рецептов, которые готовятся проще простого.

Эксперты в области питания уверены, что прививать правильный рацион необходимо с самого детства. Да, хоть у ребенка лучше работает метаболизм, это не отрицает тот факт, что он может столкнуться с ожирением. Чтобы малыш не получил РПП, полностью ограничивать его в питании не стоит. Однако есть такие продукты, которые категорически противопоказаны как детям, так и взрослым. Что же лучше никогда не покупать в супермаркете, чтобы не заработать проблем с пищеварением?

С каждым годом цены на продукты питания растут в геометрической прогрессии. Глядя на стоимость мяса или тех же яиц, россияне хватаются за голову и потихоньку начинают отказываться от привычной еды. Однако люди перестают покупать продукты не только из-за высоких цен. Жители нашей страны также отмечают то, что при поднявшейся стоимости качество товаров остается прежним, а иногда и вовсе становится хуже. Какие же продукты стали реже оказываться в корзинах у жителей нашей страны?

С первых дней лета россиянам хочется отправиться на рынок, чтобы купить свежие овощи и фрукты. Однако чаще всего жители нашей страны покупают ягоды, ведь именно в теплый сезон их можно встретить в широком ассортименте. Клубнику, малину и другие ягоды можно не только добавлять в десерты и выпечку, но и использовать в качестве легкого перекуса. Какая же летняя ягода считается самой любимой у россиян?

Чем ближе к нам лето, тем больше на прилавках появляется свежих овощей по приятным ценам. Звание одного из лучших летних продуктов забирает кабачок. Однако у многих хозяек этот овощ вызывает массу хлопот, они просто не знают, что из него можно приготовить. Добавить в рагу или просто пожарить — слишком скучно и банально. Что же интересного можно приготовить из кабачка?

Паста стала таким универсальным блюдом, что сейчас им уже никого не удивишь. Карбонару и болоньезе сейчас можно встретить в каждом ресторане, да и приготовить их дома не составит особого труда. Однако в Сети уже второй год вирусится необычный рецепт пасты, которую с удовольствием едят все звезды и модели. Весь ее секрет кроется в нежном и свежем соусе. Какую же пасту стоит приготовить этим летом?

Если спросить у приверженцев правильного питания об их любимом полезном напитке, то чуть ли не каждый второй назовет гречишный чай. Этот продукт стал одним из главных суперфудов последних несколько лет. Его вводят в рацион, чтобы избавиться от токсинов, подавить чувство голода и в принципе заменить им такие напитки, как газировки, кофе и соки. Чем же обусловлена такая популярность гречишного чая? Какая в нем кроется польза для нашего организма?

Один из самых сложных выборов у хозяйки — это какой гарнир приготовить сегодня на ужин. Каша, макароны или овощное пюре — казалось бы, это все уже надоело. Даже любимая всеми картошка не вызывает особого аппетита. Однако даже из этого простого продукта можно приготовить блюдо, которое в Италии считается настоящим кулинарным шедевром. Что же можно сделать из картофеля в домашних условиях?