Лучшая альтернатива колбасе: рецепт вкусной буженины
Около 73% жителей нашей страны не представляют своей жизни без колбасных изделий. Сервелат, сосиски, сардельки, варенка — все это настолько вошло в повседневный рацион, что отказаться от колбас бывает невероятно сложно. Просыпаясь утром, приверженцы правильного питания с грустью смотрят в холодильник, где не могут найти главную составляющую бутербродов. Чем же можно заменить колбасу?
Лучшей альтернативой всех колбасных изделий является домашняя буженина. Она хороша тем, что приготовлена из проверенных ингредиентов, в ней много белка и минимум калорий. В Сети бытует мнение о том, что буженину слишком долго готовить. Но это совсем не так. Наглядный тому пример — рецепт от фудблогера Натальи Калниной, которая сделала вкусную буженину всего за один час.
Ингредиенты
- филе свинины - 1 кг
- соль - 2 ч. л.
- чеснок - 3-4 зубчика
- лавровый лист - 10-15 шт
- кипяток - 500 мл
время приготовления 1 час
Приготовление:
- Берем мясо, делаем на нем небольшие разрезы.
- Чистим чеснок, разрезаем его на несколько частей. Помещаем зубчики в мясные надрезы. Проделываем это с двух сторон.
- Посыпаем мясо солью и равномерно распределяем ее. Накрываем мясо пищевой пленкой и оставляем его на 30-40 минут. Если у вас нет времени на ожидание, то можно приступать сразу.
- На сковороду выливаем немного растительного масла, выкладываем туда мясо и обжариваем его с двух сторон до золотистой корочки.
- В форму для выпекания выкладываем лавровые листья, а на них наше мясо. Заливаем его кипятком.
- Накрываем крышкой и отправляем мясо в микроволновку на 1000 W на 20 минут. После переворачиваем мясо на другую сторону и отправляем еще на 20 минут.
Благодаря такому способу приготовления мясо никогда не пересушится, оно будет нежным и мягким, буквально тая во рту. Однако не все готовы променять любимую колбасу на буженину. Несколько подписчиц Татьяны отметили, что «колбаса в разы вкуснее, да и готовить ее не нужно». В противовес этому мнению выступили хозяйки, для которых такая буженина стала прекрасной заменой вредным колбасным изделиям.
«Готовила свиной карбонат по этому рецепту. Вся семья в восторге!», «Очень вкусно получается, уже два раза готовила буженину по вашему рецепту. Спасибо», «Отличный рецепт, очень понравился. Быстро, просто, без заморочек», «Невероятно просто! Я тоже делаю классно буженину, но меня удивил Ваш способ!», «Наташечка, спасибо большое! Очень выручила меня этим рецептом!», «Реально очень вкусно! Наталья, спасибо за Ваши рецепты!», — оставили слова благодарности подписчицы Татьяны. / Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей" .
Новый год — это не только шумное застолье, фейерверк и хорошая компания, но еще и время сезонных фотосессий. С каждым годом все больше людей устраивают семейные съемки в кругу праздничной зимней атрибутики. Именно поэтому некоторые еще за несколько месяцев до наступления зимнего торжества спешат записаться к фотографам, чтобы к Новому году получить тематические снимки. Но что если устроить фотосессию в домашних условиях?
Нередко мы отказываемся заводить в дом кошку по одной простой причине — она не сможет быть с нами всю жизнь. Рано или поздно питомцы нас покидают, будь то случайный побег, болезнь или просто старость. Как жаль, что не существует какой-нибудь волшебной таблетки, которая может продлить жизнь нашим любимым пушистикам. В среднем кошки живут примерно 10-15 лет, но есть и такие породы, что могут считаться настоящими долгожителями.
Ни одно новогоднее торжество нельзя представить без оливье, запеченной курицы, шампанского и красной икры. Особенно в нашей стране любят последний деликатес, вот только позволить мы себе его можем чаще всего только по праздникам, да и то в небольших количествах. Порой хозяйки даже не заморачиваются и делают обычные бутерброды со сливочным маслом и икрой, ведь это не только вкусно, но еще и очень быстро. Вот только данный рыбный продукт сочетается не только с хлебом и маслом.
Каждый год мы с отчаянием смотрим на приближающиеся даты новогодних праздников и судорожно начинаем думать, что же положить своим близким под елку. И если с взрослыми справиться куда проще — достаточно просто спросить, что им нужно, то с детьми дела обстоят намного сложнее. Чаще всего наши малыши не знают границ своей фантазии, а потому просят Деда Мороза о настоящей гоночной машине, ручном единороге или о безлимитном количестве конфет.
Если спросить у владельцев собак, каким кормом они предпочитают кормить своего питомца, то 87% из них выберут сухие гранулы. Однако с нами не согласятся сами хвостатые, ведь в 75% случаев они выберут натуральное питание нежели то, что так пытаются нам продать производители пакетированного корма. Как бы некоторые собачники не пытались заставить своего любимца есть сухой корм, он категорически отказывается от этого. Но что же делать, если вы хотите изменить рацион своего домашнего животного?
Курица — вкусное, бюджетное, но в тоже время очень непростое мясо. Казалось бы, приготовить его может каждая хозяйка, вот только далеко не у всех оно получится мягким, нежным и сочным. Всего один неверный шаг и птица станет сухой и безвкусной. Многие до сих пор считают, что мясо курицы всегда получается неудачным, однако просто не все умеют его готовить, совершая каждый раз одни и те же примитивные ошибки. Что же может испортить вкус курицы?